Recetas de como se le quita la vena a los camarones

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Camarones tres Quesos

como prepararlo:, 4 chiles serranos,, 1/2 taza de leche,, en un sarten con aceite de oliva se frie finamente picados la cebolla, la chalota, los ajos, los chiles y el tomate quitandoles la cascara y la semilla. se licuan los quesos y la leche y se agregan al sarten y al primer hervor se retira. se ponen a cocer los camarones, en agua con sal, se retiran, se pelan, y se le quita la vena, y se enjuagan, se incorporan a la salsa y se condimenta con pimienta y el perejil y se deja hervir, 1/2 cebolla,