Recetas de como se pega el fondant

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Cómo hacer fondant? Receta de fondant

Cómo hacer fondant? Receta de fondant

Si alguna vez te preguntaste como hacer fondant casero, este es tu post. Es muy importante agregar de esta forma el azúcar, muy poco a poco, ya que si agregamos mucha azucar de golpe nos quedara como un desmigado y es muy difícil integrar
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Las galletas perfectas: cómo evitar que se deformen (9 trucos definitivos)

Las galletas perfectas: cómo evitar que se deformen (9 trucos definitivos)

Y como no estamos en este mundo para sufrir en silencio que nuestras galletas se deformen, hoy vamos a ver los mejores trucos usados por dos de las grandes damas de las cookies, Marian de Sweetopia y Amber Spiegel de SweetAmbs, que harán que no pierdas las esperanzas y que la próxima vez que decidas hornear galletas sea batir y cantar
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Galletas decoradas de león y cómo trabajar con fondant

Galletas decoradas de león y cómo trabajar con fondant

Hay quien no lo soporta por el sabor dulzón, quien no lo come porque "no es sano", y quienes, como mis hijos, se lo comen en bolitas que me van robando antes de que pueda llegar a utilizarlo ☺
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Utensilios para empezar en el mundo del fondant

Utensilios para empezar en el mundo del fondant

Luego he preparado otras entradas donde pongo lo que vas a necesitar como base para empezar ya sea para hacer cupcake, cakepop, tartas con fondant, galletas decoradas o macarrons
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FONDANT DE NUBES (O ESPONJITAS, MARSHMALLOW, MALVAVISCOS)

FONDANT DE NUBES (O ESPONJITAS, MARSHMALLOW, MALVAVISCOS)

Una vez que están derretidas, las mezclamos muy bien y le empezamos a añadir el azúcar glass bien cernida (no me gusta como queda con el azúcar de la Thermomix, cambia totalmente la textura) y vamos revolviendo
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Tartas fondant infantiles

Tartas fondant infantiles

Pero como es para niños, pues lo mejor es rellenarlo con trufa de chocolate, que les suele encantar. Podéis decorar vuestras tartas simplemente utilizando cortadores y rotuladores comestibles y os puede quedar un resultado como este
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TARTA FONDANT PEPPA PIG CON GLOBO-TUTORIAL DE GLOBO, NUBES, GEORGE Y DINOSAURIO- CUARTO RETO QUÉ RICO MAMI!

TARTA FONDANT PEPPA PIG CON GLOBO-TUTORIAL DE GLOBO, NUBES, GEORGE Y DINOSAURIO- CUARTO RETO QUÉ RICO MAMI!

Con los dedos, vamos pegando el fondant estirado a las bolas, para que se quede bien ajustado, como si fuera una funda que le hemos puesto
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Fondant de leche

Fondant de leche

porque te tiene que quedar así, lisa, y brillante, no se pega en las manos, es como plastilina. como ves, es blanquito, apenas un marfil muy claro, si lo quieres blanco, ponle unas gotas de colorante blanco, pero no demasiado, porque toma sabor raro
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FONDANT DE CHOCOLATE

FONDANT DE CHOCOLATE

El fondant  de nubes, como la mayoría ya sabe, es un fondant hecho en base a marshmallow o esponjitas o nubes
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TARTA FONDANT SQUELETOR

TARTA FONDANT SQUELETOR

Después de buscar imágenes de tartas con estas figuras este fue el resultado, espero que os guste, tanto como a mi hija, bueno le puso una pequeña pega que resolví más tarde, le faltaba la nariz al perro
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CÓMO HACER UNA NIÑA DE COMUNIÓN {GORJUSS} CON PASTA DE AZÚCAR

CÓMO HACER UNA NIÑA DE COMUNIÓN {GORJUSS} CON PASTA DE AZÚCAR

Dulcesentimiento, quedó muy rico pero no lo aconsejo para decorar con fondant ya que queda como una quesada pasiega y se agrietó
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TARTA FONDANT CURVES

TARTA FONDANT CURVES

Pero claro hacer unas cosa así para llevarla a un gimnasio como que no pega. Esta tarta se la hice para las chicas del gimnasio, todo no va a ser hacer ejercicio, también algunas veces hay que darse un homenaje, que dicen ustedes
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CUPCAKES MARIQUITA DE FONDANT PASO A PASO.

CUPCAKES MARIQUITA DE FONDANT PASO A PASO.

 Una vez los tenemos, cortamos tal y como se ve en la foto.  Ahora que ya tenemos la forma, con el pincel le añadimos un poco de agua, es importante no pasarse mojándolo, y aunque le pongamos poca agua se pega muy bien
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MIS PRIMERAS TARTAS DE FONDANT PRIMAVERA (con desastre incluido)

MIS PRIMERAS TARTAS DE FONDANT PRIMAVERA (con desastre incluido)

Y ya el resto fue como coser y cantar. Como me sobró el bizcocho de la panaderia, lo forré y preparé ésta otra decoración
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"Tu mejor galleta navideña" - Árboles navideños de estrellas de galletas y fondant

"Tu mejor galleta navideña" - Árboles navideños de estrellas de galletas y fondant

Aunque no lo seguí muy bien al pie de la letra y varié algunas cosas siguiendo muchas de las recomendaciones (por no decir casi todas) de El Rincón de Bea y añadiendo, como no, alguna cosa de cosecha propia
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Sirope de maíz. Qué es, para qué se usa y receta casera

Sirope de maíz. Qué es, para qué se usa y receta casera

Su textura es como la de la miel, por lo que, en caso de no tenerlo a mano, se podría sustituir por ésta (una clarita, para que no modifique el color o el sabor) o incluso por glucosa (de venta en tiendas especializadas de repostería)
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Mi primera tarta fondant

Mi primera tarta fondant

     El sabor de este bizcocho no puede ser más rico, aunque como todo bizcocho MSC es algo compacto y necesitamos humederlo con abundante almíbar