Recetas de como se prepara el albondigon

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ALBONDIGÓN

ALBONDIGÓN

Como explico más abajo las especias que utilizo me las traen de Melilla y son unas bolsitas con una mezcla, pero no dice lo que lleva, ya sabéis que por esa zona hay numerosos puestos de especias a granel y se elaboran diferentes mezclas, todas ellas riquísimas
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Masterchef 3.3: La lágrima como tendencia

Masterchef 3.3: La lágrima como tendencia

Esta presentación sirvió como excusa para retar a los concursantes a preparar tres reinterpretaciones en formato tapa de los platos que ellos quisieran
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Meat Loaf estilo Chocolate Molinillo (Albondigón de Carne)

Meat Loaf estilo Chocolate Molinillo (Albondigón de Carne)

Puedes también agregarle tocino picado, pero es cuestión de gustos, a esta versión no se lo he agregado, pues quería que quedara con un sabor más simple, para que no se pierda el sabor que le da la mostaza y la ketchup a la carne, así como las verduras que se han agregado, pero puedes incluir cualquier verdura que sea de tu agrado, solo pícala finamente o pásala por el rallador
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ALBONDIGÓN DE TERNERA EN SALSA

ALBONDIGÓN DE TERNERA EN SALSA

Y un pequeño inciso para uno muy actual, muy de nuestro agrado, donde aún hoy en dia lo siguen preparando como antaño, de unos entrañables amigos nuestros