Recetas de como se prepara el cafe verde

El mate, sus razones, secretos y algo más

El mate, sus razones, secretos y algo más

El mate es una infusión como el té negro, elverde, menta poleo, manzanilla o tantas otras pero la diferencia es que hacemos la infusión y la vamos bebiendo poco a poco de un recipiente con una bombilla, que no es una lamparita sino una especie de “pajita o sorbete” especial que tiene agujeritos pequeños en la punta para que pase el líquido pero no pase la yerba
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Judías verdes con granada y ajo negro

Judías verdes con granada y ajo negro

Prepara el resto de ingredientes para ir incorporándolos a la sartén a medida que hagan falta, la salsa de ostras, la ñora molida (se encuentra como especia en tarro pequeño)…
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Pasta fresca verde

Pasta fresca verde

Como ésta tiende a flotar la iremos recogiendo con cuidado con una cuchara y la depositamos en papel vegetal habiendo colocado debajo de éste papel absorbente (no debemos poner la clorofila directamente en el papel absorbente porque sino se quedará pegada)
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Batido de Café

Batido de Café

Y así es como tres de mis favoritos como lo son el café deNESCAFÉ Clásico, elverde y la granada, que al mezclarlos han nacido para estar juntos y nunca más separarse, y por cierto comienza la temporada y es más fácil encontrar la granada en el supermercado
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Maridajes con café

Maridajes con café

De vez en cuando, apetece tomar un café, ya sea en el desayuno, el brunch, en una reunión con algún cliente o tan sólo para una pausa mientras ves por la ventana como llueve, sintiendo el frescor del agua, el ruido de la tormenta que se acerca, ver como las nubes decoran el cielo son tus formas que traen recuerdos de formas y figuras
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TORTITAS DE PATATA Y JUDIAS VERDES

TORTITAS DE PATATA Y JUDIAS VERDES

Tanto en recetas dulces como saladas, la leche evaporada Ideal nos facilita hacer recetas más sanas y ligeras, mi flan de café es prueba de ello, se ha convertido en todo un clásico, los domingos si el tiempo acompaña la comida es en el campo y el broche final lo pone el flan de café que hago con  leche Ideal, hay unas reglas para empezar a comerlo
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