Recetas de como se prepara el niño envuelto de carne

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Tutorial para Modelar una Brujita de Halloween

Tutorial para Modelar una Brujita de Halloween

La pondremos sobre la mesa y con el dedo meñique y tal como se indica en la foto iremos rotando hacia adelante y hacia atrás ejerciendo un poco de presión
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Restaurante Leo Cocina y Cava: alta cocina y origen colombiano

Restaurante Leo Cocina y Cava: alta cocina y origen colombiano

Es bonito ver como la cocina no es sólo llenar el saco, sino que también tiene una finalidad más profunda y un servicio a la sociedad
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Tamales norteños (receta mexicana)

Tamales norteños (receta mexicana)

Hay países en que la palabra tamal se sigue usando tal cual, como Cuba, Honduras, Guatemala, Panamá o incluso tamale en EEUU
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Día de la candelaria

Día de la candelaria

Pues resulta que así como otras tantas celebraciones extranjeras se fusionan con nuestra cultura esta no fue la excepción y si los Tenerifesenses (espero que así se les llame o que nadie de por allá lea esto para que no se ofendan) la Calendaria es una mezcla entre las tradiciones prehispánicas y las tradiciones católicas impuestas en la conquista, así como en Tenerife se festeja la presentación de Jesús al templo de jerusalen, las culturas prehispánicas celebraban el primer día del año azteca en honor a Tlaloc, Chalchiutlicue y Quetzalcoalt
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Comidas Típicas Criollas

Comidas Típicas Criollas

Como el pastel de papas, éste también puede llevar una base o un relleno de picadillo de carne y huevos duros
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Bolitas de carne envueltas en masa y al horno

Bolitas de carne envueltas en masa y al horno

Pero las bolitas las puedes hacer como a tí te gusta y del tamaño que a ti te gusten. No debe quedar una pasta, pero sí como si lo hubieras picado con cuchillo
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El Tamal: Su Origen

El Tamal: Su Origen

En los rituales religiosos, se consideraba a los tamales como el equivalente simbólico a la carne humana, y la olla donde se preparaban (comitl), simbolizaba el vientre materno
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EL ARROZ

EL ARROZ

Esta forma de preparación es la base de alimentos como el sato, que es una bebida alcohólica de Tailandia conocida a veces como el "vino de arroz tailandés"
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La Cocina Colonial en el Alto Peru

La Cocina Colonial en el Alto Peru

Este mascar del maíz es la preparación del llamado “muco”, que es el producto de la quimificación de la glucosa’ con la diastasa de la saliva y que sirve como fuente básica de la fermentación, desempeñando el “muco” el papel de la levadura en la cerveza
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LOS CONDIMENTOS, LAS ESPECIAS Y LAS HIERBAS AROMÁTICAS

LOS CONDIMENTOS, LAS ESPECIAS Y LAS HIERBAS AROMÁTICAS

Entendemos como condimentos las substancias alimenticias que se utilizan para sazonar, mejorar o realzar, aromatizar y perfumar el gusto de los alimentos, haciéndolos más apetitosos, más digeribles, para conservarlos mejor o aun, para complementar o lograr armonía entre todos los ingredientes de la preparación sin alterar el sabor natural de lo que se cocina
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Los mejores 20 alimentos de España y América Latina

Los mejores 20 alimentos de España y América Latina

En Republica Dominicana se prepara el casabe se ralla la yuca y se mezcla con un poco de agua para hacer una pasta que se convierte en un pan chato, también se consume hervida en trozos, en Cuba se le conoce como yuca al mojo y en Puerto Rico como yuca al ajillo
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HALLOWEEN, LA HORA DE CENAR

HALLOWEEN, LA HORA DE CENAR

También es importante conocer sus gustos, sus alergias o intolerancias para quedar como una buena anfitriona
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COXINHAS CON SALSA PICANTE, 15º DESAFÍO EN LA COCINA

COXINHAS CON SALSA PICANTE, 15º DESAFÍO EN LA COCINA

Cerramos la masa alrededor del relleno, como si fuera una bolsita, dándole forma de higo (o de muslito para ser puristas)
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Bonfire Night - Guy Fawkes

Bonfire Night - Guy Fawkes

Y para terminar, algo dulce como manzanas caramelizadas. Prepara una bandeja con papel de hornear y reserva
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Regalo de Navidad: un vale de 300 euros

Regalo de Navidad: un vale de 300 euros

Y cómo todos los años tengo el problema de que en casa de mis cuñados, en Reyes,  preparan cocido madrileño y se olvidan de que no como carne, me he llevado unos botecitos de remolacha, guisantes, alcachofas  y garbanzos
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Degustabox diciembre

que como mi cumple es mañana siempre se olvidan de mí. Absolutamente recomendable tanto la mermelada como la receta