Recetas de como trabajar el fondant comprado

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Layer cake de chocolate y naranja y... ¡Trucos para trabajar el fondant!

Layer cake de chocolate y naranja y... ¡Trucos para trabajar el fondant!

Por ello, si hacéis tanto los bizcochos como su relleno y cobertura durante el mismo día, debéis hacer el ganache en primer lugar
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Galletas decoradas de león y cómo trabajar con fondant

Galletas decoradas de león y cómo trabajar con fondant

No obstante, como ya lleva bastante azúcar el fondant por sí solo, yo prefiero utilizar la harina de maíz
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Como hacer una mesa dulce y no morir en el intento

Como hacer una mesa dulce y no morir en el intento

En este paso pensé que iba a hacer también el modelado de los muñecos, pero se me iba echando el tiempo encima…ya que cuando acababa de trabajar, y si tenía un hueco me ponía con las flores…
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Tronco de Navidad  como el de León

Tronco de Navidad como el de León

Por último decorar, en este caso con fondant y perlas de azúcar. Todos los años, ya como tradición familiar mis padres cuando vienen en estas fechas o cuando vamos nosotros a León comemos un tronco de navidad que compran en E
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Utensilios para empezar en el mundo del fondant

Utensilios para empezar en el mundo del fondant

Luego he preparado otras entradas donde pongo lo que vas a necesitar como base para empezar ya sea para hacer cupcake, cakepop, tartas con fondant, galletas decoradas o macarrons
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Fondant casero: FACILÍSIMO!!!

Fondant casero: FACILÍSIMO!!!

Como me sobró del verde planeo algo con. A continuación se añade la glucosa y mezclamos bien (ojo que es muy pegajosa y cuesta bastante trabajar con ella)
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Tipos de fondant. Recetas y Consejos.

Tipos de fondant. Recetas y Consejos.

El fondant líquido es una especie de glaseado, una crema que podemos utilizar bien como relleno o bien como cobertura
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Fondant de Nubes

Fondant de Nubes

Mucho/as me habéis preguntado como hacer el fondant de nubes, que es la masa que se utiliza para cubrir pasteles
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FONDANT DE NUBES (O ESPONJITAS, MARSHMALLOW, MALVAVISCOS)

FONDANT DE NUBES (O ESPONJITAS, MARSHMALLOW, MALVAVISCOS)

Una vez que están derretidas, las mezclamos muy bien y le empezamos a añadir el azúcar glass bien cernida (no me gusta como queda con el azúcar de la Thermomix, cambia totalmente la textura) y vamos revolviendo
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Tarta Fondant para Marina y Nueva imagen del Blog

Tarta Fondant para Marina y Nueva imagen del Blog

Ya sabéis como son las niñas con el color rosa y. imagen y como podéis ver así ha sido. Ponemos la primera de las capas del bizcocho más grande sobre una bandeja de cartón fina y la pondremos sobre bandeja donde lo vayamos a servir o sobre un plato giratorio para poder trabajar mejor
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Tarta Fondant de Halloween

Tarta Fondant de Halloween

El Fondant se puede comprar blanco y colorearlo con colorantes especiales para repostería, logrando así el tono que queramos, o directamente comprar Fondant de varios colores, tanto para cubrir la tarta como para la decoración
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♥ Fondant líquido casero

♥ Fondant líquido casero

Llegamos al fin de semana con esta última receta base que nos va a ser muy útil para decorar algunos pasteles, el fondant líquido o fondant patissier casero
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Fondant |Parte 2

Fondant |Parte 2

En la composición del fondant clásico (en el que se vende ya hecho) nos encontramos con ingredientes como glucosa, manteca vegetal, glicerina, azúcar glass… Estos ingredientes podéis encontrarlos sin problema en tiendas de repostería creativa, pero también se puede elaborar fondant sin ellos (exceptuando el azúcar glass) con unas simples recetas
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Fondant rápido.

Fondant rápido.

Esta entrada obedece a una consulta de una amiga que nos preguntaba como hacer fondant de una manera sencilla y sin tener que comprar muchos ingredientes que quizás no volvería a utilizar para ninguna otra ocasión
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Tarta Fondant para Pablo

Tarta Fondant para Pablo

montarlos como estaban y nos queden nivelados, yo suelo clavar medio palillo en. tener más cantidad a mano, porque como he dicho eso dependerá nuestra
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Fondant de frambuesas y violetas

Fondant de frambuesas y violetas

Dejaremos enfriar y recubriremos con el fondant (también frío) tal y como vemos en las fotos. Como la receta que hemos utilizado para la masa del bizcocho es en realidad la receta base de muffins o cupcakes (variando un poquito las cantidades), hemos aprovechado y también hemos realizado alguna
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de cómo unos ratones muy dulces se colaron en mi pastel

de cómo unos ratones muy dulces se colaron en mi pastel

Entre el bizcocho y el fondant, puse una capa de dulce de leche o cajeta, como lo llaman en México, para que se pegara y no se deslizara
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COMO PREPARAR LAS GALLETAS PERFECTAS

COMO PREPARAR LAS GALLETAS PERFECTAS

Nada de nevera, la humedad no es buena consejera para la glasa o el fondant. El cómo preparar unas galletas lisas y perfectas para la decoración de las mismas es como un misterio sin resolver para muchas de vosotras