Recetas de con ayote

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Pupusas de Ayote

Pupusas de Ayote

Probablemente en tu pais se le conozca con otro nombre al ayote, podria ser calabaza, pipian, zapallo, curcubita, etc, pero en mi pais le conocemos como ayote y las pupusas quedan deliciosas
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BERENJENAS HORNEADAS A LA PARMESANA

BERENJENAS HORNEADAS A LA PARMESANA

Las Berenjenas son uno de los vegetales que se combinan con las diversas clases de cebollas, ayotes, zucchinies y zanahorias
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Conoce la panela de caña de azúcar y deliciosas recetas para utilizarla

Conoce la panela de caña de azúcar y deliciosas recetas para utilizarla

El resto y detalles de la preparación de este plato lo puedes ver en el blog Cocina FamiliarReceta Natilla Tarta de Calabaza (Ayote)Reciclando con Erika nos trae un original y curiosa receta con Calabaza, la cual cocinamos y le incorporamos, papelón, pasas y harina se mezcla todo con una paleta y lo llevamos al horno para tener como resultado una deliciosa tarta
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Crema de Calabaza y maiz

Crema de Calabaza y maiz

Ajuste la cantidad de liquido para lograr la consistencia deseada. Vierta el puré en la olla junto con la leche de lata de crema de maíz y la leche revuelva para que este bien mezclada y caliente
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Auyama, Ayote o Calabaza

Auyama, Ayote o Calabaza

En Venezuela se llama auyama, en Colombia ahuyama, en Costa rica y en la mayoría de países de Centroamérica se conoce como ayote
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Ayote en miel

Ayote en miel

Parta el ayote en trozos y sáquele las semillas. En una olla ponga los trozos de ayote, agréguele el resto de los ingredientes y llévelo a hervir
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Crema de Calabaza, Ayote o Auyama

Crema de Calabaza, Ayote o Auyama

El ayote (conocido tambien como calabaza o auyama) forma parte de la dieta de los costarricenses desde épocas antiguas
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Guiso de ayote

Guiso de ayote

Lavar y cortar el ayote en cuadritos finos y ponerlo en una olla con un poco de sal y tres cucharadas de agua
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Crema de Ayote

Crema de Ayote

Agregue la leche, sazone con sal y pimienta. En una olla ponga a calentar el caldo, agregue el ayote y dejelo en el fuego hasta que este blando
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DICCIONARIO DE COCINA INTERNACIONAL

DICCIONARIO DE COCINA INTERNACIONAL

Contorno - Guarnición. Auyama - Ayote - Calabaza - Chayote - Güicoy - Pipiane - Uyama - Zapallo. Aliñar - Condimentar - Sazonar
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Crema de Calabaza de Castilla

Crema de Calabaza de Castilla

De esta cucurbita se aprovecha las flores, las semillas que se las conocen como ayotes, en nahuatl ayotli que quiere decir
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Receta Calabaza en Miel de Azúcar Y Canela

Receta Calabaza en Miel de Azúcar Y Canela

Allá a la calabaza la llamamos ayote y originalmente es preparada con un dulce llamado de rapadura (Panela o piloncillo)
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GALLETAS DE CHIVERRE

GALLETAS DE CHIVERRE

En dulce lo que quieras claro pero con un buen queso, uf el contaste es delicioso. Sí de Chiverre, es una curcubitácea, de la familia del ayote, que ya os he comentado aquí en alguna ocasión, de la calabaza y el calabacín _ficifolia
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Raviolis de Zapallo

Raviolis de Zapallo

Para este mes de octubre le traemos la receta que utilizamos en nuestra presentación con LG. ayote. Raviolis de zapallo en una salsa de almendras tostadas con tomillo fresco, el cual puede ir perfectamente en cualquiera de las fiestas otoñales
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Puré de Calabaza-Ayote con Merquén.

Puré de Calabaza-Ayote con Merquén.

Debido a la sobreproducción de Ayote-Calabaza, je, je, he tenido que diversificar las recetas, hoy os dejo una recetilla fácil y un acompañamiento diferente, es un puré muy espeso, algo picantito que acompaña muy bien cualquier plato pero si le añades agua o caldo se convierte en crema o puré, varias opciones en una misma receta
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Sopa de Zapallito y Manzana

Sopa de Zapallito y Manzana

La Calabaza dulce (auyama, calabacita, calabaza, calabaza moscada, calabacín, ayote o zapallito coreano) y la manzana verde se enriquecen con crema y azafrán en esta sabrosa crema
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Crema de Calabaza de Castilla

Crema de Calabaza de Castilla

De esta cucurbita se aprovecha las flores, las semillas que se las conocen como ayotes, en nahuatl ayotli que quiere decir
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BIZCOCHO DE CALABAZA

BIZCOCHO DE CALABAZA

Este ayote-calabaza era grandísimo, me ha dado para hacer el bizcocho, un puré especiado de guarnición que ya pondré y he congelado la mitad para hacerme una cremita o puré