Recetas de con ayote

Pupusas de Ayote

Pupusas de Ayote

Probablemente en tu pais se le conozca con otro nombre al ayote, podria ser calabaza, pipian, zapallo, curcubita, etc, pero en mi pais le conocemos como ayote y las pupusas quedan deliciosas
Conoce la panela de caña de azúcar y deliciosas recetas para utilizarla

Conoce la panela de caña de azúcar y deliciosas recetas para utilizarla

El resto y detalles de la preparación de este plato lo puedes ver en el blog Cocina FamiliarReceta Natilla Tarta de Calabaza (Ayote)Reciclando con Erika nos trae un original y curiosa receta con Calabaza, la cual cocinamos y le incorporamos, papelón, pasas y harina se mezcla todo con una paleta y lo llevamos al horno para tener como resultado una deliciosa tarta
Pasta al Pesto

Pasta al Pesto

Fideos con Hongos (para Pesaj) RecetasJudias. Sorrentinos B&W rellenos de Ayote en salsa de Salvia Autor
Crema de Calabaza y maiz

Crema de Calabaza y maiz

Ajuste la cantidad de liquido para lograr la consistencia deseada. Vierta el puré en la olla junto con la leche de lata de crema de maíz y la leche revuelva para que este bien mezclada y caliente
Auyama, Ayote o Calabaza

Auyama, Ayote o Calabaza

En Venezuela se llama auyama, en Colombia ahuyama, en Costa rica y en la mayoría de países de Centroamérica se conoce como ayote
Ayote en miel

Ayote en miel

Parta el ayote en trozos y sáquele las semillas. En una olla ponga los trozos de ayote, agréguele el resto de los ingredientes y llévelo a hervir
Crema de Ayote

Crema de Ayote

Agregue la leche, sazone con sal y pimienta. En una olla ponga a calentar el caldo, agregue el ayote y dejelo en el fuego hasta que este blando
Guiso de ayote

Guiso de ayote

Lavar y cortar el ayote en cuadritos finos y ponerlo en una olla con un poco de sal y tres cucharadas de agua
QUICHE DE VERDURAS CON TOMATITOS SECOS.

QUICHE DE VERDURAS CON TOMATITOS SECOS.

Sí, me encantan las quiches, son muy agradecidas, con cualquier cosilla salen deliciosas.                                                                                                          Estiramos la masa quebrada, la ponemos en su molde untada con un poquillo de aceite y pinchamos el fondo y los laterales, a mí me gusta ponerle un poco de queso rallado antes de echar el relleno
Puré de Calabaza-Ayote con Merquén.

Puré de Calabaza-Ayote con Merquén.

Debido a la sobreproducción de Ayote-Calabaza, je, je, he tenido que diversificar las recetas, hoy os dejo una recetilla fácil y un acompañamiento diferente, es un puré muy espeso, algo picantito que acompaña muy bien cualquier plato pero si le añades agua o caldo se convierte en crema o puré, varias opciones en una misma receta
Crema de Calabaza de Castilla

Crema de Calabaza de Castilla

De esta cucurbita se aprovecha las flores, las semillas que se las conocen como ayotes, en nahuatl ayotli que quiere decir
Queso de Cabra y Pimentón

Queso de Cabra y Pimentón

Esta es una pasta muy fresca y ligera, el sabor del queso de cabra se combina muy bien con la Auyama (Ayote Sazón) y con la salsa de Pimentón
BIZCOCHO DE CALABAZA

BIZCOCHO DE CALABAZA

Este ayote-calabaza era grandísimo, me ha dado para hacer el bizcocho, un puré especiado de guarnición que ya pondré y he congelado la mitad para hacerme una cremita o puré
Sopa de Zapallito y Manzana

Sopa de Zapallito y Manzana

La Calabaza dulce (auyama, calabacita, calabaza, calabaza moscada, calabacín, ayote o zapallito coreano) y la manzana verde se enriquecen con crema y azafrán en esta sabrosa crema
Crema de Calabaza de Castilla

Crema de Calabaza de Castilla

De esta cucurbita se aprovecha las flores, las semillas que se las conocen como ayotes, en nahuatl ayotli que quiere decir