Recetas de con cabello de angel y almendra

Pastelillos de almendra y cabello de ángel

Pastelillos de almendra y cabello de ángel

Estos pastelillos son un bocado dulce para acompañar al café y, guardándolos en una lata o recipiente hermético, se conservan sin problemas crujientes por fuera y tiernos por dentro, me encantan
TARTA DE ALMENDRA Y CABELLO DE  ÁNGEL

TARTA DE ALMENDRA Y CABELLO DE ÁNGEL

La tarta de ayer es una riquísima tarta de almendras y cabello de ángel, que salió excelente, muy jugosa, y un sabor distinto y muy especial con la mezcla de la harina de almendra y el dulce de calabaza
TARTA DE ALMENDRA Y CABELLO DE ANGEL

TARTA DE ALMENDRA Y CABELLO DE ANGEL

Otra manera de decorar es poner la almendra por encima de nuestra mezcla y hacer tiras con el hojaldre y decorar en forma de rejilla, luego lo pintamos con huevo y lo llevamos al horno
Torta de almendra rellena de cabello de ángel

Torta de almendra rellena de cabello de ángel

Extendemos el cabello de ángel sobre la masa quebrada y en un bol batimos los huevos, el azúcar, una pizca de sal, cuando haya adquirido más del doble del volumen añadimos la ralladura de un limón y agregamos la almendra molida, esto último con una espátula
Pastelón de cabello de ángel

Pastelón de cabello de ángel

- Cubre con el cabello de ángel y esparce sobre él un poco de almendra molida. - Píntalo con huevo batido, y cubre del todo con la almendra molida
Pastelitos de cabello de ángel

Pastelitos de cabello de ángel

- Después de haber descongelado las láminas de hojaldre, cortála en cuadrados más o menos iguales(yo he estirado un pelín la masa con el rodillo y le he dado tres cortes horizontales y otros tres verticales)
Tarta de Almendras y Cabello de Angel

Tarta de Almendras y Cabello de Angel

Si quieres hacer una tarta muy fácil y que queda deliciosa el Forner de Alella prueba esta Tarta de Almendras y Cabello de Angel ya verás cómo sorprenderás a los tuyos con esta video receta
Trenza Rellena de Cabello de Ángel

Trenza Rellena de Cabello de Ángel

Pintamos con el huevo batido, añadimos los cubitos de almendra  y azúcar por encima. Aprovechando que estas navidades Olga me había regalado unos botes de Cabello de Ángel casero y ayer tenía que preparar algún postre rápido, pero no por ello está menos rico
CRUASANES RELLENOS DE CABELLO DE ANGEL

CRUASANES RELLENOS DE CABELLO DE ANGEL

Se extiende la masa de bollería en forma de rectángulos,se corta en triángulos ,no demasiados largos ,se pone un poco de cabello de ángel en la base y se enrollan , se ponen en la bandeja del horno ,que ya estará forrada con papel de horno ,se colocan dejando separación para que puedan levar y no pegarse entre si,dejar levar un par de horas o hasta que doblen el volumen
Triángulos de Hojaldre y Cabello de Ángel

Triángulos de Hojaldre y Cabello de Ángel

La pintamos con el huevo batido y espolvoreamos con la almendra crocanti. Aquí tenéis otra elaboración con el, relleno de cabello de ángel que también es una de mis debilidades ( en verdad soy débil a todo lo dulce, para que nos vamos a engañar)
HOJALDRE DE CABELLO DE ÁNGEL.

HOJALDRE DE CABELLO DE ÁNGEL.

Pintaremos con huevo batido y pondremos las almendras esparcidas por encima. Como a mi padre le encanta el cabello de ángel decidí hacerle un hojaldre con este dulce y la verdad que le encantó