Recetas de con cebada y centeno

PAN DANÉS DE CENTENO Y SEMILLAS (RUGBRØD)

PAN DANÉS DE CENTENO Y SEMILLAS (RUGBRØD)

El caso es que yo no encontré por ninguna parte granos de centeno machacados, asi que compré el kilo de grano entero, pensando ilusa de mí, que al llegar a casa los metería en una bolsa de plástico, les pasaría el rodillo por encima y asunto resuelto
Tolerados Dukan: Maizena, harina de trigo y centeno

Tolerados Dukan: Maizena, harina de trigo y centeno

Pierre cuenta que incluyó la Maizena porque tenía una paciente que era incapaz de cocinar sin usarla, así que después de mucho insistir esta mujer consiguió que Pierre le permitiese usar una cucharada sopera de Maizena por día
PANECILLOS DE CENTENO Y CERVEZA ALHAMBRA RESERVA 1925

PANECILLOS DE CENTENO Y CERVEZA ALHAMBRA RESERVA 1925

Después de probar la cerveza, el diagnostico al que hemos llegado en casa es la siguiente "una deliciosa cerveza con un agradable sabor a cebada y también hay que destacar el cuerpo que tiene esta cerveza al echarla al vaso y con esa espumita tan característica de la cerveza"
10 recetas veganas de brunch

10 recetas veganas de brunch

He tenido la suerte de conocerla en un evento y me ha gustado tanto su blog que le he propuesto hacer una recopilación de sus recetas veganas que mejor se adaptan para un brunch
Especial Harinas sin Gluten y Postres Veganos

Especial Harinas sin Gluten y Postres Veganos

En esta edición de Me late Chokolate quiero contarles acerca de la gran diversidad de harinas sin gluten que hay en el mercado y del mismo modo cómo sustituir ciertos ingredientes básicos de la repostería y preparar tus propios postres veganos ¡sin que dejen de saber DELICIOSOS
CHAPATA CON POOLISH

CHAPATA CON POOLISH

“sucedáneos” como el pan de centeno, cebada, avena o maíz ya que el pan blanco. con ello porque sinceramente, he de decirles que no hay nada mejor que un pan
Vivir Sin gluten - MADglutenfree

Vivir Sin gluten - MADglutenfree

La intolerancia es tal, que sus alimentos no pueden tener ningún tipo de contacto con los cereales y sus derivados que he indicado antes
Pan de cereales

Pan de cereales

Destape los panes y enharínelos con un poco de harina de centeno o integral. Mezcle la levadura seca con las harinas y añádalas a la mezcla de cereales remojados, luego agregue el agua y la cerveza
Old-Fashioned Cocktail {El Cóctel Primigenio}

Old-Fashioned Cocktail {El Cóctel Primigenio}

La primera vez que supe de su existencia, lo que más llamó mi atención fue su nombre, Old-Fashioned, y es que una tiene cierta inclinación natural por las antiguallas… Pero ya el hecho de que fuera el cóctel elegido por Don Draper, el protagonista masculino de la serie de TV Mad Men, me decía que tendría que probarlo y hacerme con él
Pan sin trigo

Pan sin trigo

Viértalo en el hueco de la harina y mezcle con la suficiente harina para obtener una pasta pegajosa. Incorpore poco a poco el resto de agua en forma de chorrito fino mientras añade la harina con la otra mano
PAN PIZZA DE CHORIZO -  DIA MUNDIAL DEL PAN 2010

PAN PIZZA DE CHORIZO - DIA MUNDIAL DEL PAN 2010

Buena parte de los diferentes tipos de panes y la combinación con masas diferentes -trigo, cebada, avena, centeno, especias, frutos secos, aceite y miel- se la debemos a los griegos, que crearon más de setenta variedades