Recetas de con corazon de res

Los Huecos del corazón

Los Huecos del corazón

Lindo era, el campo con su aire fresco, las historias y mitos que mi abuelo más conocido como Jach’a Qala (gran piedra), por su carácter fuerte y decisión certera, me contaba
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Tatin de poma / Tatin de manzana

Tatin de poma / Tatin de manzana

Ya tengo más de una receta preparada para ser colgada y alguna que otra en mente para preparar en breve, así que de momento hoy empezamos con esta tatin de manzana tan irresistible y que seguro que dejará a todo el mundo a boquiabierto Nos la enseñaron a hacer en Hofmann y la verdad es que desde entonces no he querido probar ninguna otra
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Comer k’alapurka en Potosí

Comer k’alapurka en Potosí

Entonces, en mi afán por degustar la gastronomía local, paré en la acera a dos hombres de mediana edad, quienes, al verme con la cara de forastero preguntón, se arrimaron contra la pared, prestos a escuchar lo que tenía en el corazón
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Fondue de Queso Gruyere y Edam

Fondue de Queso Gruyere y Edam

Hay momentos en la vida que conocemos personas increíbles que se cruzan en nuestro camino, personas especiales que nos llenan de dicha o hacen que pensemos que llegaron a nosotros por algo, somos tan diferentes pero tan iguales al mismo tiempo, ya sea un amigo, una pareja o simplemente alguien especial, que tal consentirlo y hacerle saber que es de esa manera para nosotros, siempre digo con comida lo que siento, es extraño pero me nace hacerlo así, pienso que esta es la forma mas pura de amor, un amor maternal, un cariño sincero, por eso siempre les pregunto a mis amigos que les encanta comer, para prepares platos que les llenen el corazón de alegría y este fondue de queso gruyere y edam es mágico, enserio, te llena de calor de hogar y de cariño sincero, es tan simple que eso lo hace perfecto
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