Recetas de con cranca

CARACOLES CON CRANCA

CARACOLES CON CRANCA

- añadir los cuerpos y pinzas de cranca junto con el tomate frito. Un plato típico que encontraréis en muchas cartas de los restaurantes de Menorca, son els
ARROZ CALDOSO DE CRANCA

ARROZ CALDOSO DE CRANCA

Al ir a comprar a la pescadería encontré un buen montón de cangrejos/crancas en el mostrador, así que vamos a preparar un arroz caldoso con ellos
CARAGOLS AMB CRANCA

CARAGOLS AMB CRANCA

hacer un sofrito con las verduras y pochar la cranca durante una media hora , cocer todo junto, a fuego muy lento una hora más y añadirle la picada
Paté de surimi

Paté de surimi

Ho vaig veure al bloc de la Teresa i el vaig posar a pendents. És diferent del que jo acostumo a fer, també amb surimi, que per cert no está al bloc, ho hauré de tornar a fer, i que és l'aperitiu preferit de la meva filla
FIDEUA NEGRA CON ALLIOLI

FIDEUA NEGRA CON ALLIOLI

Limpiamos el marisco y troceamos la sepia, freímos en una paella con aceite de oliva,añadimos las gambas y los trozos de cranca partidos, sacamos y reservamos
Los 100 Mejores de la Gastronomía Española 2015

Los 100 Mejores de la Gastronomía Española 2015

Según declaran los creadores de esta lista, la idea es dar visibilidad a profesionales que son poco conocidos, además hay que destacar que es una lista dinámica y cambiante, cada año se modifica el establecimiento que ocupa el primer puesto en cada categoría de los Mejores de la Gastronomía Española
Espatlla de porc al porto

Espatlla de porc al porto

Qué bona. la va fer per Nadal el meu amic Felip, pare de l'Alexei. No l'he tastat però la farè aviat per què, fins i tot la foto, fa bona oloreta
LOS 100 MEJORES DE LA GASTRONOMIA ESPAÑOLA

LOS 100 MEJORES DE LA GASTRONOMIA ESPAÑOLA

Se trata de una lista de establecimientos confeccionada por algunos de los críticos gastronómicos más importantes de España, junto con aficionados a la gastronomía, que trata de poner de relieve aquellos establecimientos que no siempre reciben toda la atención que merecen por parte de los medios
Cangrejos de rio en salsa

Cangrejos de rio en salsa

Estos cangrejos, nosotros los llamamos cranc de riu, también se les llama cangrejo americano, los tiraron aquí en nuestro delta, y ahora es como una plaga, hacen sus casas en los cordones del arroz y eso hace que el cuadro del arroz pierda el agua