Recetas de con fructosa

¿La fructosa está destinada a compartir la misma suerte que las grasas trans?

¿La fructosa está destinada a compartir la misma suerte que las grasas trans?

Su uso se extendió debido a que es una alternativa edulcorante más económica para la industria de las bebidas y de los alimentos procesados, sobre el jarabe de maíz de alta fructosa, merece la pena retomar la lectura de una de las últimas investigaciones realizadas, en la que se concluía que era más tóxica que el azúcar de mesa o la sacarosa
La fructosa es más tóxica que el azúcar de mesa

La fructosa es más tóxica que el azúcar de mesa

Un grupo de investigadores de la Universidad de Utah (Estados Unidos) ha realizado un estudio con roedores de laboratorio en el que se concluye que la fructosa es más tóxica que el azúcar de mesa o la sacarosa, provocando la reducción de la capacidad reproductiva y la vida de los roedores hembras
Magdalenas de algodón de azúcar con fructosa

Magdalenas de algodón de azúcar con fructosa

 Hoy además de experimentar con los olores y colores, he utilizado fructosa para endulzar, pues como siga así no sé qué será de mi vestuario de invierno, estoy al borde de la histeria, no me queda nada bien
PAELLA CON LANGOSTINOS Y KIWIS CON FRUCTOSA

PAELLA CON LANGOSTINOS Y KIWIS CON FRUCTOSA

Ahora frío la verdura de paella que es congelada de Mercadona, reservo. Los kiwis eran bicolor, amarillos y verdes, fructosa por encima y un poco de mermelada de tomate para adornar (yo diría que para darle color)
TARTA DE MANZANA INTEGRAL

TARTA DE MANZANA INTEGRAL

el mayoritario es el almidón, pero también contiene pequeñas cantidades de fructosa (el azúcar característico de las frutas y de la miel) y en cantidades significativas, fibra
Nuestros primeros panellets

Nuestros primeros panellets

Así que miré recetas, busqué en libros y al final me quedé con esta forma de hacerlos. ¡Claro, conté con la ayuda del interesado