Recetas de con huevo y harina de trigo sin horno

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Tortitas americanas con miel

Tortitas americanas con miel

Un huevo. Tamiza las harinas y añade la levadura en un bol. Mezcla con una cuchara de madera hasta obtener una pasta muy espesa y sin grumos
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Receta de crepe completa de trigo negro (con huevo, jamón y queso)

Receta de crepe completa de trigo negro (con huevo, jamón y queso)

En un bol, mezcla el harina con el huevo batido, la leche y la cerveza. Llevan trigo negro o sarraceno, que queda muy bien para las crepes saladas, no obstante, también se puede usar harina de trigo normal
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Tortitas de trigo sarraceno y mandarina sin gluten y sin huevo

Tortitas de trigo sarraceno y mandarina sin gluten y sin huevo

Mezclamos la harina con la levadura de repostería y añadimos esta mezcla a la mezcla de yogur. (*) Con algunas marcas de harina puede ser necesario añadir un poco más
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Tortitas de harina de trigo khorasan KAMUT®. Receta.

Tortitas de harina de trigo khorasan KAMUT®. Receta.

Son sin azúcar y se pueden adaptar con facilidad para dietas veganas cambiando el huevo por una mezcla de agua con harina de garbanzo, la mantequilla por aceite de coco y la leche por leche vegetal
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El pan y las catedrales. Tipos de harina de trigo.

El pan y las catedrales. Tipos de harina de trigo.

Si enriquecemos una masa con grasa, huevo o añadimos la cáscara del cereal (harina integral) necesitaremos una harina más fuerte, con mayor porcentaje de proteínas, para que sea capaz de soportar todo ese peso extra
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Harinas: tipos y usos en la cocina

Harinas: tipos y usos en la cocina

Es más oscura y se obtiene moliendo el grano de trigo con toda su envoltura celulósica. Muchos dulces de navidad se preparan con este tipo de harina ya que su sabor es dulce, aunque también la podemos usar en platos salados como la elaboración de cremas o patés
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Especial Harinas sin Gluten y Postres Veganos

Especial Harinas sin Gluten y Postres Veganos

Cuando empecé quería probarlas todas y ver que podía lograr con ellas, este proceso ha sido de ensayo y error y así como yo, te invito a que te atrevas a preparar tu primer postre vegano, acá en el vídeo viene mucha información acerca de con qué y en qué medidas sustituir el huevo en los postres, cómo agregar humedad a este tipo de masas que se crean a partir de las harinas sin gluten esto con el fin de lograr postres que te sepan a lo que deben saber sin usar tantas grasas que en exceso llegan a ser dañinas para nosotros
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Crepe de trigo Sarraceno

Crepe de trigo Sarraceno

Hoy os propongo un nuevo crepe para el desayuno con de trigo sarraceno, es una receta muy fácil, las cantidades pueden variar en sentido del gusto de cada persona, si añadís mas harina os saldrá un crepe mas denso con mas sabor a trigo sarraceno, yo le añado harina de almendra porque el sabor del trigo sarraceno no me gusta
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Sustituto de huevo a base de semillas de lino (Huevo vegano)

Sustituto de huevo a base de semillas de lino (Huevo vegano)

He estado consultando bastantes libros de nutrición y, en casi todos, coinciden en lo poco sanos que son los productos refinados (como la harina blanca de trigo o el azúcar blanquilla)
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Crepes variados de trigo sarraceno

Crepes variados de trigo sarraceno

Los Crepes resultan una cena muy socorrida en mi casa y, además, la oportunidad de que cada uno cene a su antojo y gusto que, os aseguro, aprovechan pero bien porque saben que en casa se come lo que hay en la mesa sin contemplaciones
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NIDOS AL HUEVO CON POLLO Y CERDO

NIDOS AL HUEVO CON POLLO Y CERDO

La pasta, por ser un alimento a base de harina de trigo, tiene un elevado contenido en hidratos de carbono de absorción lenta con lo que libera la energía poco a poco, manteniendo por más tiempo la sensación de saciedad
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CREPES SALADOS DE HARINA DE ARROZ SIN GLUTEN

CREPES SALADOS DE HARINA DE ARROZ SIN GLUTEN

Lo cierto es que no era muy amiga de la harina de arroz, es una harina que apelmaza el producto final, suele derivar en una masa dura y, en definitiva, no sabía trabajarla, así que en las últimas semanas he intentado sacar recetas con harina de arroz que no produjeran ese efecto contundente, demasiado grumoso en cuanto a sabor, en definitiva que saliera bien y pudiera mostrároslo para que probarais en casa
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Crepes de harina de garbanzo

Crepes de harina de garbanzo

La harina de garbanzo contiene mucho magnesio, fósforo y manganeso lo que ayuda en el mantenimiento de unos buenos niveles de hierro
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Gofres de calabacin y patata sin huevo

Gofres de calabacin y patata sin huevo

Poner la patata rallada en un bol, salpimentar, poner las especias, mezclar con el calabacin, el aceite, la cebolla e ir añadiendo poco a poco la media taza de harina
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Receta de empanadillas

Receta de empanadillas

Sazona con sal y pimienta y deja que se enfríe. Coloca las empanadillas en una bandeja plana untada con margarina Tulipán