Recetas de con las sobras de la comida

0 Guardada

Campaña ‘No tires la comida’

La OCU considera que el despilfarro de alimentos en la cadena alimentaria debería ser objeto de una política voluntarista como camino para reducir el desperdicio de alimentos, pero quizá algunos no estéis de acuerdo con el carácter voluntario, en muchas ocasiones se ha demostrado que las acciones voluntarias terminan siendo un fiasco y sólo la puesta en marcha de una legislación firme puede alcanzar el objetivo deseado
47 Guardada

Marmitako de bonito del norte la prueba irrefutable de que el verano ya está aquí

Desconozco si aquel marinero existió de verdad o fue fruto de la pluma poética de Jesús Guridi (si alguien conoce la historia agradecería mucho que la compartiera conmigo), el caso es que la canción dice que se fue a las Indias, es decir, que, supuestamente, se fue al lugar del que vendrían tres ingredientes fundamentales del marmitako actual
0 Guardada

Pizza “Sobras o Fin de Mes”

Las verduras que sobraron de una guarnición de otro plato (pimiento verde, cebolla, calabacín, puerro, patata), pero puede servir otras verduras, estas se cortan en trozos pequeños o con ayuda de una tijera y se pone por encima de la carne y salsa de tomate, se espolvorea un poco de queso rallado y sobre esto se coge el tomate que estaba en lonchas de una ensalada, se reparte por encima de las verduras y se espolvorea con orégano, albahaca y se salpimienta
0 Guardada

La table de Louise ( y viaje a Estrasburgo)

Hicimos el típico tour en un barquito -os recomiendo comprar antes los billetes en Batorama, para evitar colas interminables- por el río que rodea la “gran isla” (el centro de la ciudad) y, mientras oía a la guía afirmar orgullosa que los estrasburgueses se sienten franceses desde hace al menos cuatro siglos, para luego decir que lo más señalado de la ciudad era -además de las guerras que la tuvieron por objeto- que en ella habían dado conciertos Wagner, Beethoven y Mozart -ya sé que este último era austríaco- y que allí Guttenberg había inventado la imprenta, no pude evitar recordar el nacionalismo catalán
Más sugerencias y páginas