Recetas de con mortadela

Mortadela vegana

Mortadela vegana

No tiene una consistencia especialmente dura ni flexible, pero buena está un rato. No te rías de mi mortadela
Mortadela vegana con aceitunas

Mortadela vegana con aceitunas

En el último taller de cocina con algas atlánticas en Restaurante Maná aprendimos una serie de nuevas preparaciones, pero la que más me llamó la atención fue la mortadela vegana con aceitunas
Mortadela casera de pavo con aceitunas

Mortadela casera de pavo con aceitunas

A mi marido le encanta la mortadela de pavo con aceitunas, pero no la suelo comprar muy a menudo porque no me fío mucho de la cantidad de aditivos que lleva
MORTADELA A LA PIZZA

MORTADELA A LA PIZZA

Sobre una rodaja de mortadela colocamos una rodaja de tomate finita, la espolvoreamos con orégano, a continuación queso en lonchas y terminamos tapando con otra rodaja de mortadela
Mortadela vegana con aceitunas

Mortadela vegana con aceitunas

batimos con la batidora eléctrica para que no queden grumos. Por último, vamos añadiendo las aceitunas (nos ayudamos con un palito fino para colocarlas)
Pastel de carne con mortadela

Pastel de carne con mortadela

Después de que las dos últimas recetas fueron de pescado, vamos hoy con una de carne. En un bol ponemos la carne y la mortadela cortada fina
Ensalada de pasta con mortadela

Ensalada de pasta con mortadela

Esta receta también la he cogido del libro de "Nigella Lawson", es muy fácil de hacer aunque creo que me quedó un poco seca, recomiendo poner el doble de aliño y servir a temperatura ambiente
Croquetas de pollo y mortadela

Croquetas de pollo y mortadela

     Comenzaremos haciendo la bechamel, para ello, prepararemos la mice en place, tendremos a mano la mantequilla, la leche, el caldo de pollo, la harina y los elementos de condimentación
Canelones de Mortadela

Canelones de Mortadela

Los canelones son una pasta ancha de forma rectangular que se emplea a menudo en la cocina italiana para hacer platos con carne picada, verdura o pescado en su interior
Bocadillo de mortadela y pepino dulce

Bocadillo de mortadela y pepino dulce

Yo si tengo que hablar de los bocadillos de mi infancia hay dos que destacan de manera absoluta, el primero es el de mantequilla con azúcar y el segundo el de mortadela, pero tenía que ser la mortadela de aceitunas sin duda el que salga victorioso