Recetas de con q es bueno acompanar el pollo al horno

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Pollo al horno con mostaza, ajo y albahaca

3. en un bol mezclar la mostaza con la albahaca finamente picada y los ajos, 11 de la avenida madison y poseedor de tres estrellas michelin (su hermano mayor), 80 minutos (más el tiempo de maceración), 1 pollo de corral entero sin vísceras limpio para asar 7,00 €, 1 cucharada de sal gorda 0,05 €
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Pollo Jerk y arroz con guisantes, el sabor del caribe

300 g de arroz largo o basmati (en caso de no tener báscula, coge una lata de 400 g y llenala con tres cuartas partes de arroz), 4-5 chalotas picadas gruesas, un buen pellizco de sal y de pimienta negra recién molida, 1-4 chiles panameños sin semillas y picados gruesos (al gusto) (yo he utilizado jalapeños, frescos y salsa sriracha)