Recetas de con qué se puede acompañar las costillas de cerdo

Costillas de cerdo al horno estilo Thai

Costillas de cerdo al horno estilo Thai

Hoy traigo una recta muy sencilla y deliciosa de la cocina tailandesa para que la probéis en vuestra casa, se trata de unas ricas costillas de cerdo al horno estilo Thai, con un toque muy típico del majado básico tailandés que usaremos para marinar y que lleva raíz de cilantro, ajo y pimienta blanca
Costillas de Cerdo con Tomate

Costillas de Cerdo con Tomate

En temporada de tomates es un crimen usar los de lata, que también se puede, claro está, pero en verano con tantos como hay y a buen precio, me gustan los naturales, carnosos y con un sabor difícil de igualar
Costillas de Cerdo al Horno

Costillas de Cerdo al Horno

Para que esto no te pase, hemos decidido contar todos nuestros trucos, para que nunca vuelvas a comer costillas duras
Costillas de cerdo asadas a la mostaza

Costillas de cerdo asadas a la mostaza

Ponemos las costillas en una bandeja para el horno, ya sea en un trozo o sueltas, las salpimentamos y con una brocha las pintamos con mostaza al gusto, rociamos con un buen chorro de aceite y ponemos un vaso grande de vino y medio de agua, tienen que quedar cubiertas hasta la mitad
costillas de cerdo con salsa barbacoa

costillas de cerdo con salsa barbacoa

Esta salsa se puede utilizar para carnes elaboradas a la barbacoa o a la parrilla, untando previamente la carne y asándola a continuación o también acompañándola ligeramente templada a carnes ya asadas previamente
Costillas de Cerdo a la CocaCola

Costillas de Cerdo a la CocaCola

No olvidéis acompañar de unas buenas patatas fritas, que se impregnen con la salsa. Para servir, emplatamos las costillas y cubrimos con la salsa que habrá quedado en la lata, acompañamos con la guarnición y listo
Costillas de Cerdo Agridulce

Costillas de Cerdo Agridulce

Pero este año me he propuesto reconciliarme "De forma casera" con ella. , Estoy segura que si me levantara antes y me cerrara la boca con un candado, tenia finiquitado el tema "prisa" en un periquete
Costillas de cerdo al jarabe de arce

Costillas de cerdo al jarabe de arce

Esta es una de esas recetas que necesita maderación, y como la mayoría de ellas, se hace completamente sola, una bolsa de congelación, metemos todo dentro, dejamos marinar y al horno
Costillas de cerdo ibérico con salsa teriyaki

Costillas de cerdo ibérico con salsa teriyaki

Ya nos contaréis qué os parece cuando lo probéis. Puede parecer una redundancia decir que unas costillas glaseadas están para chuparse los dedos, y es que es evidente que después de coger con las manos esta preparación culinaria, y de que queden los dedos agradablemente pringados de su salsa, hay que chuparlos
Costillas de cerdo a la barbacoa

Costillas de cerdo a la barbacoa

El lunes nos parece que la semana se hará eterna, pero en menos de lo que canta el gallo ya está de nuevo el fin de semana a las puertas, con su sábado y su domingo para disfrutar de principio a fin
Costillas de Cerdo Agridulce

Costillas de Cerdo Agridulce

Pero este año me he propuesto reconciliarme "De forma casera" con ella. , Estoy segura que si me levantara antes y me cerrara la boca con un candado, tenia finiquitado el tema "prisa" en un periquete
Costilla de cerdo asada

Costilla de cerdo asada

Ayer cenamos con los vecinos y pensé qué hacer sin complicarme la vida, pues tuvimos que cocinar para dos familias