Recetas de con que acompañar la panga

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Pescado a la Plancha con Crema de Jengibre

Pescado a la Plancha con Crema de Jengibre

Además lo vamos a acompañar de una salsa que, sencillamente, nos va a sorprender. La vamos a hacer poniendo en un bol el queso crema, tipo philadelphia, con la cucharada de aceite y la leche, lo removemos bien hasta que esté perfectamente mezclado y sin grumos, entonces añadimos la sal y el zumo de limón, por último le vamos a poner el jengibre en polvo
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Pavías de Panga

Pavías de Panga

Transcurrido éste tiempo ponemos un poco de harina especial para rebozados en otro bol, añadimos poco a poco agua muy fría, removiendo hasta obtener una pasta cremosa, con cierto espesor, de lo contrario nos quedaría como para tempura
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