Recetas de con que acompañar la tortilla de patatas

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Cómo hacer la tortilla de patatas perfecta

Cómo hacer la tortilla de patatas perfecta

Recuerda que si quieres una tortilla española de patatas con una textura más cremosa en el centro, puedes ponerle un huevo extra
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Tortilla de patatas y pimientos + viaje a La Rioja + participación a concurso

Tortilla de patatas y pimientos + viaje a La Rioja + participación a concurso

Os adelanto que ahora nos ha dado por conocer más cosas del vino e iniciamos el fin de semana con una jornada enológica que contraté en Riojatrek
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Tortilla de patatas, pimientos y calabacín esta vez para ir a la piscina

Tortilla de patatas, pimientos y calabacín esta vez para ir a la piscina

Estamos haciendo tortillas con "majados", una recurso que le aporta mucho sabor, pero esta vez hemos optado por aromas más sencillos
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LA TAPA ESTRELLA: TORTILLA DE PATATAS

LA TAPA ESTRELLA: TORTILLA DE PATATAS

Vamos chafando con ayuda de un tenedor hasta que la patata esté hecha. nuestra TORTILLA DE PATATAS en este caso acompañada de un buen jamón serrano, una cerveza bien fría y pan con tomate, algo muy catalán
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Pastel de tortillas de pasta a la carbonara, cebolla, atún, patata, calabacin y queso.

Pastel de tortillas de pasta a la carbonara, cebolla, atún, patata, calabacin y queso.

Lo metemos al microondas unos segundos, para que se funda el queso y si las hemos preparado antes, para que se calienten las tortillas, si están recién echas no hace falta, con el calor que tienen se fundirá el queso
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Homenaje a la tortilla de patata en TriBall

Homenaje a la tortilla de patata en TriBall

Y es que, no hay quien se resista a la deliciosa tortilla de patatas, con o sin cebolla, jugosa o muy cuajada, con la patata cortada en láminas o en dados
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ENTREMÉS DE EMBUTIDO ACOMPAÑADO DE TOMATES. Y SALMOREJO ACOMPAÑADO DE TORTILLA DE PATATAS

ENTREMÉS DE EMBUTIDO ACOMPAÑADO DE TOMATES. Y SALMOREJO ACOMPAÑADO DE TORTILLA DE PATATAS

La tortilla con el salmorejo queda estupenda. Cortamos la tortilla a cuadraditos y le añadimos unas cucharadas de salmorejo
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¿A quién no le gusta la TORTILLA DE PATATAS CON PIMIENTOS?

¿A quién no le gusta la TORTILLA DE PATATAS CON PIMIENTOS?

Colocamos una sartén al fuego con abundante aceite para que cubra bien las patatas. * Si queremos que se note la patata en el relleno, no trituraremos la mezcla con la batidora
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I Jornada Gastronómica de la Tortilla de Patata

I Jornada Gastronómica de la Tortilla de Patata

Siendo la tortilla de patatas un plato tan español, asombra saber que no hay un evento gastronómico dedicado a él que esté consolidado, se han realizado concursos, jornadas gastronómicas y demás, pero que nosotros sepamos no hay continuidad, y tampoco nos consta que haya un ‘Día Nacional de la Tortilla de Patata’, y eso que lo hay para celebrar muchas cosas
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PASTEL DE TORTILLA DE PATATA Y BACON

PASTEL DE TORTILLA DE PATATA Y BACON

Una vez que la patata esté dorada, sacar con una espumadera, verter en un colador y dejar escurrir el aceite
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Tortilla de patatas rellena (vegetal)

Tortilla de patatas rellena (vegetal)

Que os puedo contar que no sepáis de una clásica tortilla de patatas española conocida en el mundo entero
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España: Tortilla de Patatas

España: Tortilla de Patatas

Durante dos años viví con una chica de Rumania que también estudiaba en Madrid (y que ahora es mi BFF) y juntas creamos una tradición llamada “Domingos de Tortilla
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Tortilla de patata rellena de jamón y queso Receta

Tortilla de patata rellena de jamón y queso Receta

Ponemos una sartén a calentar con abundante aceite (ya que es donde confitaremos la patata) a fuego bajo y hacemos un poco la cebolla
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Tortilla de patatas en cup cakes

Tortilla de patatas en cup cakes

Llevamos cinco años con el blog y la tortilla de patatas, esa que se prepara en practicamente todos los hogares españoles, no está entre nuestras recetas, por lo que me pareció una idea excelente, pero como la quería para unos aperitivos la preparé en cápsulas de cup cakes y al horno
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Recetas. Tortilla de patatas y jamón

Recetas. Tortilla de patatas y jamón

con ensalada de verdes y tomates. patatas medianas, cortarlas en dados y rehogarlas en un poco aceite junto con
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Tortilla de patatas con bacalao

Tortilla de patatas con bacalao

Como la poesía también alimenta, voy a comenzar con un texto del poeta, dramaturgo, ensayista, periodista… y revolucionario, anarquista, libertario, ecologista, vegetariano… alemán de principios del siglo XX Erich Mühsam, que el escritor José Morella traduce en su nueva novela, ‘Como caminos en la niebla’, sobre la vida del anarcopsicoanalista austriaco Otto Gross
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Tortilla de patatas con pimientos rojos y cebolla para el 29F

Tortilla de patatas con pimientos rojos y cebolla para el 29F

Editamos para decir que esta tortilla fue la ganadora del concurso.       Esta tortilla queda sabrosa y suave a la vez, eso sí con un trozo, ya quedas llena
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Tortilla de gambas al ajillo y patatas

Tortilla de gambas al ajillo y patatas

Esta receta me la dio un conocido que lleva muchos años viviendo en Brasil, y nada más darme la idea, me encantó