Recetas de con que acompañar para comer las albondigas

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Albóndigas en salsa caseras – Cómo las de tu madre

Albóndigas en salsa caseras – Cómo las de tu madre

Las de nuestra madre que nos hacia cuando llegábamos del colegio con mucha hambre y las acompañaba con patatas fritas
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Encuentro de Bloguer@s gastronómicos en #TheSingularKitchen Valencia Sur y Las recetas que allí preparamos y comimos.

Encuentro de Bloguer@s gastronómicos en #TheSingularKitchen Valencia Sur y Las recetas que allí preparamos y comimos.

Valencia, quedé con Marisa en la puerta de la tienda de cocinas para darle el. que he vivido ¿os apetece conocerla
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Albóndigas con verduras en salsa de tomate

Albóndigas con verduras en salsa de tomate

Aunque, si os digo la verdad, para mi es un plato de los que te puedes comer durante todo el año. ) he recuperado una de las recetas que tenía pendientes para publicar, quizá de las últimas con un toque más invernal
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Patatas guisadas en salsa verde con albóndigas

Patatas guisadas en salsa verde con albóndigas

En fin a lo que íbamos es un plato estupendo para esos días frios de invierno en que apetece comer algo más contundente que una sopa
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Albóndigas de pollo en salsa en Varoma {thermomix}

Albóndigas de pollo en salsa en Varoma {thermomix}

Me encanta cocinar en el varoma ya que ademas de sencillo es más sano, eso si advierto que la salsa es un peligro de lo rica que esta, como ha salido bastante cantidad la he congelado para aprovecharla para acompañar unos filetes en otra ocasión
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Albóndigas de pescado fáciles, receta paso a paso

Albóndigas de pescado fáciles, receta paso a paso

Se pueden acompañar de pasta, arroz hervido, patatas… Yo en esta ocasión las he servido con un poco de cuscús, que es una guarnición rapidísima de hacer
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Albóndigas de pescado, al vapor

Albóndigas de pescado, al vapor

Lo reconozco, tengo que comer tanto la carne como el pesado "disfrazados", como los niños, (de hecho, se puede apreciar en las distintas recetas de este blog que llevan como ingrediente principal el pescado o la carne)
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Albóndigas de tofu

Albóndigas de tofu

Hace tiempo que ando barajando diversas recetas de albóndigas vegetales y, de lo tomado en unas y otras recetas, saqué la que iba a ser mi receta para albóndigas con una base principal en tofu marinado
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Albóndigas caseras | Receta de la abuela

Albóndigas caseras | Receta de la abuela

Si se os hace muy “blandito” podéis incorporarle un poco de pan rallado para que cojan más consistencia
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Albóndigas en salsa española en Olla GM

Albóndigas en salsa española en Olla GM

Basta con que pases un papel por la cubeta para limpiarla, ahora la vamos a usar para la salsa. Mezcla con las manos, si la masa no queda demasiado compacta, añade un poco más de pan
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TEFTELI, ALBÓNDIGAS RUSAS CON SALSA DE TOMATE (El acorazado Potemkin)

TEFTELI, ALBÓNDIGAS RUSAS CON SALSA DE TOMATE (El acorazado Potemkin)

Tengo que reconocer que, como amante de las albóndigas en general, este concepto me ha sorprendido y me ha resultado altamente satisfactorio para, por lo menos, probarlo una vez
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Albóndigas rellenas de mozzarella

Albóndigas rellenas de mozzarella

La verdad que, desde que tenemos un blog de cocina, las editoriales de libros se ponen las botas con nosotras (y las tiendas de cacharritos, para qué negarlo)
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Albóndigas de merluza fresca en salsa verde. Guiso a la antigüa.

Albóndigas de merluza fresca en salsa verde. Guiso a la antigüa.

Estoy feliz de compartir con vosotr@s esta receta porque es una de las que me ha acompañado desde que tuve mis hijos y tuve que inventarme mil trucos para que comieran pescado, sin duda, las albóndigas de merluza fue uno de sus platos preferidos siempre
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Albóndigas de bacalao

Albóndigas de bacalao

Lo primero que debemos hacer es desmigar el bacalao en trozos pequeños, lo mejor es hacerlo con las manos