Recetas de con que podemos acompañar la lasaña

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CON ESTA LASAÑA DIFERENTE ACOMPAÑADA DE AROS DE CEBOLLA, PARTICIPO POR PRIMERA VEZ, EN EL CONCURSO  DE LA COCINA DE CAMILNI.

CON ESTA LASAÑA DIFERENTE ACOMPAÑADA DE AROS DE CEBOLLA, PARTICIPO POR PRIMERA VEZ, EN EL CONCURSO DE LA COCINA DE CAMILNI.

MODO DE HACERLOPrimeramente podemos hacer tranquila mente  el relleno que lógicamente cuando vayamos a montar la lasaña, deberá estar  frio
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Pollo a la mostaza con lasaña de berenjenas.

Pollo a la mostaza con lasaña de berenjenas.

Supremas de pollo en emulsión de mostaza dijón ahumada, aceto y oliva con lasaña de vegetales y quesos
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Lasaña de espinacas

Lasaña de espinacas

Ponemos una sartén al fuego con tres cucharadas de aceite, añadimos los dientes de ajo pelados y laminados, los doramos un poco y salteamos las espinacas hasta que pierdan volumen
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Lasaña fría de atún

Lasaña fría de atún

Eso sí, si la preparáis el día anterior, tapad la lasaña con papel film para que no se os reseque en la nevera
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LASAÑA DE ESPINACAS Y SALMÓN

LASAÑA DE ESPINACAS Y SALMÓN

A petición de Gloria Martínez del grupo de facebook, que me pedía alguna receta con espinacas, os dejo una receta muy sabrosa y diferente de lasaña de espinacas con salmón
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Lasaña

Lasaña

Esta lasaña de carne con un toque de berenjena queda genial tanto acabada de hacer como fría y a los amantes de la comida italiana seguro que os encanta
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LASAÑA

LASAÑA

La que vamos a hacer hoy es de carne, pero tenéis muchísimas formas de rellenarla, siguiendo la receta podéis hacerla con vegetales o con pescado, que es una gran opción, atún, merluza, incluso combinarla con marisco
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Lasaña de espinacas

Lasaña de espinacas

Hemos substituido la bechamel clásica por una cremita ligera de patata con aroma de ajo muy acorde para acompañar este plato de espinacas
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Lasaña de Marisco

Lasaña de Marisco

   No va a ser la primera vez que cocine lasaña con pescado y marisco, así que . He utilizado el de Conservas Pedro Luis porque tiene una textura inmejorable para ésta receta, ya que tiene una textura más líquida que los tomates fritos convencionales y para la pasta precocinada que necesita humedad para cocinarse y tiempo en el horno es perfecta
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Lasaña de merluza con mejillones y gambones

Lasaña de merluza con mejillones y gambones

Digo que esta lasaña de merluza es perfecta para cuando tenemos visita porque la podemos preparar con antelación
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LASAÑA DE JAMÓN Y CUATRO QUESOS para Marilyn (#eldesafio)

LASAÑA DE JAMÓN Y CUATRO QUESOS para Marilyn (#eldesafio)

Mi receta es lasaña con jamón y queso, su comida favorita. chaqueta a juego color azul noche, unos zapatos de tacón plateados a juego con
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Lasaña de gambas y trigueros con bechamel a las finas hierbas

Lasaña de gambas y trigueros con bechamel a las finas hierbas

Después de un par de minutos podemos añadir de forma opcional la cayena cortada en trocitos pequeños para añadir a continuación un chorrito de cognac y las gambas peladas
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lasaña de calabaza y acelgas

lasaña de calabaza y acelgas

es verdad que es un plato contundente, de esos que te pide el cuerpo para reponer las energías que nos roba el frío y por eso, aunque es una lasaña pequeña, creo que podemos servir de ella cuatro raciones perfectamente
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LASAÑA DE CALABAZA Y ESPINACAS

LASAÑA DE CALABAZA Y ESPINACAS

Los que me conocéis, sabéis que me gusta preparar las lasañas de un día para otro, los sabores se mezclan mejor y todo queda como más compactado, sabroso y sobre todo, resulta más apetecible, creo que la expectación que crea una lasaña reposando es inigualable
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Lasaña de verduras y atún

Lasaña de verduras y atún

Pues la lasaña de hoy va con verduras, atún y queso. Luego espolvoreamos bien de queso rallado y pasamos a la siguiente capa hasta terminar con más queso rallado
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Lasaña de tortillas {Cooking the Chef}

Lasaña de tortillas {Cooking the Chef}

Este mes en “Cooking the Chef”, tenemos a Samantha Vallejo Nájera como invitada especial, entró en el mundo de la cocina de casualidad a través de una apuesta, estudió cocina en Paul Bocuse, trabajo en Arzak y finalmente fundó su empresa de Catering y de entre sus innumerables recetas yo he decidido zamparme su Lasaña de Tortillas, le hemos echao un par… a cada tortilla en un alarde de locura colestelera, he de confesar que esta cocinera me pone… “pelín” nervioso cuando la veo en la tele, quizás me ha afectado su faceta de Master Chef o es que verla en Canal Cocina, es como tener a la choni del barrio cocinando en tu casa, pero a pesar de todo debemos admitir que la mujer cocina muy bien, con cuatro cosas te hace un platazo, vamos con “mi” Lasaña pues he tuneado su receta, va por ti “Samy” que la he hecho con mucho cariño