Recetas de con que puedo acompañar el espaguetti

Albóndigas de Choco, Merluza y Gambas

Todavía tengo la sal y la arena en la piel por lo que de momento solo puedo hablaros de los sencillos pero soberbios platos que he tenido el gusto de probar en esa gran desconocida que es Huelva, mi destino de verano, de su gastronomía seguramente conocéis sus frituras y sus increíbles ibéricos de la zona de Jabugo, pero hay mucho mas, mariscos como la gamba blanca, la coquina o la almeja, pescados como el pargo, la corvina, el atún o el choco que provienen de los puertos del Terrón, El Rompido o Isla Cristina, que sencillamente a la plancha o fritos son una autentica maravilla, pero que ligados a productos de temporada de la tierra dan lugar a guisos marineros o arroces caldosos, mas parecidos a los arroces de sus vecinos portugueses que a la paella valenciana
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