Recetas de con que puedo acompañar la tortilla de patatas

Rodaballo a la sartén con patatas y mojo verde

Rodaballo a la sartén con patatas y mojo verde

Hoy cocinamos un rodaballo, un pescado semigraso de carne blanca y bastante sabroso pero, en el fondo, es la excusa perfecta para hacer un fantástico mojo verde con el que lo acompañaremos
TORTA DEL CASAR Y SU D.O.P: UN GRAN PRODUCTO.

TORTA DEL CASAR Y SU D.O.P: UN GRAN PRODUCTO.

En estas imágenes podéis ver el proceso desde que se añade la leche con el cuajo, y como transcurrido el tiempo adecuado (os puedo asegurar que tal y como comprobé medido al segundo) ponen la máquina en funcionamiento con esta lira, para cortar la pasta
La despensa Mexicana, quesadillas de pollo y alargando el break

La despensa Mexicana, quesadillas de pollo y alargando el break

Si algún mexicano lee mi receta espero que no piense lo mismo que yo cuando abrí un libro de cocina francés y había una receta que ponía "Omelette Espagnole aux pommes de terre" (Tortilla de Patata Española) y me encontré una tortilla con ajo de forma ovalada (que con ajo estará buena, pero ya no es lo típico, no
LOMO DE ATÚN A LA PLANCHA Y EL TAG  SUGESTOES

LOMO DE ATÚN A LA PLANCHA Y EL TAG SUGESTOES

Empecemos la semana con ganas y optimismo,como dice una amiga " vamos paaaa lanteee" si ponemos una sonrisa cada mañana al levantarnos, ganamos doblemente porque le hacemos más grato el día a los que nos rodean y por nosotros que nos hará más fácil las tareas de cada día
Revuelto de patatas y cebolla

Revuelto de patatas y cebolla

Le tengo verdadero pánico a los petardos, ya sean pequeños o grandes con lo cual siempre que son fallas me he escondido en casa y no salía más que para lo imprescindible y ni eso si podía evitarlo
Pastel de tortillas

Pastel de tortillas

Esas fotazas que hizo a su plato de lasaña de tortillas fueron una pasada, me conquistaron en el momento y me decidí a hacerlas porque, además de quedar espectaculares, tenían pinta de estar ¡¡buenísimas
Raxo con patatas, #nosvamosdetapasTS

Raxo con patatas, #nosvamosdetapasTS

La versión más tradicional y típica es la que va acompañada con patatas fritas, pero lo encontramos también con pimientos, y últimamente con salsas más elaboradas y denominadas "raxo estilo Chef" o similares, ahora también encontramos raxo de pollo, ternera etc
Primeras navidades vegetarianas

Primeras navidades vegetarianas

El relleno de los canelones fueron espinacas y champiñones, y en vez de acompañarlos con la típica bechamel (que lleva leche) me dije
Ensaladilla rusa. Receta Thermomix

Ensaladilla rusa. Receta Thermomix

que os puedo decir que por lo menos en Andalucía, es una tapa típica (y me ha salido una aliteración) para ser acompañada con una cervecita