Recetas de con que puedo acompanar un pollo con champiñones

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Pollo con Almendras y Champiñón

Pollo con Almendras y Champiñón

Buenos días a tod@s, para hoy martes os dejo una riquísima receta de pollo que seguro os va a gustar, es uno de mis platos favoritos y siempre que puedo lo preparo en casa porque nos gusta mucho a toda la familia
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SOUFLE DE POLLO Y CHAMPIÑON CON CEBOLLA CARAMELIZADA

SOUFLE DE POLLO Y CHAMPIÑON CON CEBOLLA CARAMELIZADA

Buenas noches, o días , o tardes querid@s amig@s, con esta entrada quiero deciros hasta septiembre, ME VOY DE VACACIONES, Por fin llegaron mis merecidas vacaciones, me voy a descansar, aunque también os digo que seguro no lo podre resistir y entrare más de una vez por vuestras cocinas, si es que no lo puedo remediar,  y seguramente me dedicaré a mandaros fotos de los lugares que visitare  a través de TWITTER y de PINTEREST,, incluso a lo mejor publico alguna entrada que tengo pendiente, porque no lo puedo resistir y lo reconozco no puedo estar sin saber lo que hacéis en vuestras cocinas, estos dos últimos días casi no he tenido tiempo de comentar en vuestras cocinas, ultimando los preparativos del viaje, que siempre surgen imprevistos,  pero si os he visitado y me ha encantado todo lo que he visto, desde luego cuando nos visitamos no se a vosotr@s, pero a mi me entran unas ganas locas de preparar todo lo que veo, por eso tengo una larga lista de pendientes por hacer, que seguro que en estos días cae alguna
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Pechugas de pollo con salsa de champiñones

Pechugas de pollo con salsa de champiñones

ya sólo queda coger un buen pan para acompañar, pues os puedo asegurar que no se puede evitar mojar pan en la salsita
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Pollo con vino tinto o Coq au Vin - CWK

Pollo con vino tinto o Coq au Vin - CWK

Resérvalas y en la misma sartén a fuego fuerte añade un poco de mantequilla y saltea los champiñones para que se doren rápidamente y no pierdan demasiada agua (si probáis los champiñones solos con un poco de sal y pimienta están exquisitos
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Albóndigas de pollo en salsa en Varoma {thermomix}

Albóndigas de pollo en salsa en Varoma {thermomix}

Como sabéis lo que más me gusta hacer es guisos, pan y postres, pero como el pan es una de mis tentaciones y junto con los postres no los puedo comer pues vamos con los guisos como esta receta de albóndigas de pollo muy sanas y ligeras
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ROLLOS de CARNE en Salsa de Champiñones

ROLLOS de CARNE en Salsa de Champiñones

Triturar la salsa con un turmix, hasta que quede una salsa fina y suave. picar la cebolla, ajo, perejil, pimiento rojo, bacon y pan de molde muy pequeño
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Salchichas con cerveza negra y champiñones

Salchichas con cerveza negra y champiñones

En esta ocasión me he decantado por una receta salada, adaptada de una que vi en Canal Cocina de Gordon Ramsay
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Muslitos rellenos de champiñones y calabacín

Muslitos rellenos de champiñones y calabacín

Hilo de cocina Elaboracion       Les quitamos los huesos a los muslos de manera que nos queden como un felite mas o menos, (si teneis un carnicero de confianza le podeis pedir que os lo hagan)
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SOLOMILLO DE CERDO CON CHAMPIÑONES Y MOSTAZA

SOLOMILLO DE CERDO CON CHAMPIÑONES Y MOSTAZA

y me quedo una temporadita. No me llevo el ordenador y por lo tanto no puedo publicar. * Una cucharada de caldo vegetal, o pastilla de caldo de pollo
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PIZZA DE NACHOS Y SALSA CHEDDAR (Telepizza)

PIZZA DE NACHOS Y SALSA CHEDDAR (Telepizza)

En esta ocasión hice la pizza sólo de bacon y queso pero le podéis poner lo que queráis, champiñones, pimiento, cebolla, atún, aceitunas, pollo, york
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Mini Cordon Bleu de Bacon y Plátano con salsa de Setas

Mini Cordon Bleu de Bacon y Plátano con salsa de Setas

No obstante, como casi siempre que puedo hago una versión más ligera al horno, obteniendo un plato muchísimo más sano, y  ensuciamos muy poco la cocina que siempre viene bien
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MENU DE DIETA: ENSALADA Y CONEJO

MENU DE DIETA: ENSALADA Y CONEJO

Siempre la había comido cocida, pero cruda, nunca, y os puedo asegurar que es deliciosa. Unas amigas me hablaron de una amiga que es nutricionista, y además trata a gente que, como yo, hemos pasado por una terapia contra el cáncer