Recetas de con quinua

Quinua frita

Quinua frita

Pelar y cortar las zanahorias en cubitos pequeños, agregarlas a la olla junto con el brócoli. Sazonar con salsa de soya al gusto
Quinua árabe de Gastón Acurio

Quinua árabe de Gastón Acurio

Vamos con la receta de la Quinua árabe, jugando a la receta del arroz árabe de Gastón Acurio. Empezamos con un cocinero muy mediatico, pero que por razones de su productora manager o lo que sea, apenas pudimos nombrar
Quinua a los siete vegetales

Quinua a los siete vegetales

La idea de esta receta surgió al leer la del cous cous aux seot legumes que encontrè en el libro La Cocina Mediterrànea Clàsica de Sarah Woodward
Quinoa, Quinua o Kinwa

Quinoa, Quinua o Kinwa

Tradicionalmente los granos de quinua se tuestan y con ellos se produce harina. Las hojas son anchas y polimorfas (con diferentes formas en la misma planta)
Quinua con pera y queso tostado

Quinua con pera y queso tostado

traigo una receta muy sencilla y nutritiva, quinua con peras y queso feta. animo a que la hagáis, estoy convencida de que os gustará
quinua estofada con seitán y maíz

quinua estofada con seitán y maíz

A continuación, subimos la intensidad del fuego y rehogamos la quinua. Cuando esté a punto de terminar la cocción, añadimos el maíz escurrido de la conserva y el seitán troceado, sin remover para que éste no se rompa, de manera que quede en la superficie de la cocción
Quinua con Panamito y Huevo Frito

Quinua con Panamito y Huevo Frito

En esta receta de Quinua con Panamito y Huevo Frito encontrarán un perfil nutricional muy completo. ¿Acaso no es maravilloso completar un plato con huevo frito
Quinua roja con rúcula, parmesano y limón

Quinua roja con rúcula, parmesano y limón

Aunque en España apenas se conocen, hay muchas variedades de quinua, una de las que se pueden encontrar además de la blanca es la quinua roja, aunque tampoco es la más habitual