Recetas de con shiitake

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Orange Shiitake Steak

Orange Shiitake Steak

Incorporamos las setas shiitake con un poquito. He corrido más de la cuenta este fin de mes, ¡no podéis poneros todos de concurso a la vez
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Setas shiitake con bulgur y garbanzos especiados

Setas shiitake con bulgur y garbanzos especiados

Unimos la gastronomía nipona con oriente medio y el mundo árabe con estos grandes productos como son las setas shiitake y una deliciosa sémola de trigo (preparado de cuscús) aliñada con hierbas aromáticas y limón
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Arroz con pollo y setas shiitake en Thermomix

Arroz con pollo y setas shiitake en Thermomix

No sé si concentra mucho los sofritos, o intensifica los sabores. Y a mí me gusta ir "experimentando" con las cosas que tengo por la cocina, o hacer pruebas con ingredientes nuevos
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Sopa de setas shiitake, receta fácil paso a paso

Sopa de setas shiitake, receta fácil paso a paso

Por eso es el día perfecto para recetas que no me hagan sentirme pesada después y que no me compliquen mucho en la cocina como esta sopa de setas shiitake, un plato con sabores de Oriente, fácil y muy reconfortante
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Fideos noodles con setas shiitake, acelgas y salsa teriyaki (Wok)

Fideos noodles con setas shiitake, acelgas y salsa teriyaki (Wok)

unos fideos chinos llamados nooodles que ya se pueden encontrar en. de setas deshidratadas shiitake. supermercados fácilmente, son secos, como la pasta que consumimos
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Sopa oriental de pak choi y setas shiitake (receta casi vegana)

Sopa oriental de pak choi y setas shiitake (receta casi vegana)

Ya conocéis la afición de mi familia por las sopas asiáticas, como os contaba en las recetas de sopa china de fideos con jamón york y maíz y sopa de miso con algas, setas shiitake y tofu
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Risotto con seta shiitake, emmental y su piruleta.

Risotto con seta shiitake, emmental y su piruleta.

Este es mi risotto con seta shiitake, queso emmental y su piruleta. Tenía que poner fin como fuera a un estúpido habito que tenía visos de convertirse casi en enfermedad
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Noodles con gambas y setas shiitake

Noodles con gambas y setas shiitake

Estos noodles con gambas y setas shiitake están riquísimos y son fáciles y rápidos de hacer. de hecho el otro día hablaba con una amiga por Skype y me comentaba este hecho
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Sopa de miso (味噌) con algas, setas shiitake y tofu

Sopa de miso (味噌) con algas, setas shiitake y tofu

La cocina con algas era una de mis asignaturas pendientes. Y como en esta receta parecía que iba a usar parte de los productos que tenía aparcados en mi despensa, decidí incorporar también unas setas shiitake desecadas, que había comprado en Makro ya no me acuerdo cuando
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Sopa udon con shiitake, gambones y verduras. Receta

Sopa udon con shiitake, gambones y verduras. Receta

Con respecto al resto de ingredientes del plato, y exceptuando la seta shiitake y cilantro, todo lo improvisamos en base a ingredientes que teníamos por la nevera y congelador al más puro estilo ramen
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FIDEOS CHINOS CON CERDO SALTEADO, TOFU, SHIITAKE Y PUERROS TIERNOS

FIDEOS CHINOS CON CERDO SALTEADO, TOFU, SHIITAKE Y PUERROS TIERNOS

Cortamos la carne en trozos cuadrados, y hacemos lo mismo con el tofu. de setas shiitake frescas. Calentamos fuerte el wok con un chorrito de aceite y salteamos la carne junto con el ajo en láminas y la guindilla, hasta que empiecen a coger color dorado
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Croquetas de mijo, espinacas y shiitake

Croquetas de mijo, espinacas y shiitake

Preparé un arroz integral con setas japonesas y algas y por si queréis ver la receta, aquí os dejo el vídeo
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TALLARINES CON ESPIRULINA Y SHIITAKE

TALLARINES CON ESPIRULINA Y SHIITAKE

El resultado, un plato completo con un ligero toque oriental y diferente, gracias a las setas Shiitake y el tamari (salsa de soja)
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TALLARINES CON SALSA COCO Y SETA SHIITAKE

TALLARINES CON SALSA COCO Y SETA SHIITAKE

---- Las setas las ponemos a hidratar con agua caliente durante unos minutos y después las escurrimos
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Verduras en papillote con setas shiitake y copa de bizcocho, queso, mango y nueces

Verduras en papillote con setas shiitake y copa de bizcocho, queso, mango y nueces

Hoy si que os traigo una receta sana y ligera, verduras hechas en papillote, y setas shiitake a la plancha, con ajo y perejil
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Sopa de noodles con col, shiitake y gambas

Sopa de noodles con col, shiitake y gambas

Sopa de noodles con col, shiitake y gambas. Está más bien inventada juntando los ingredientes que me gusta encontrar en una sopa cuando como comida “china”
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Macarrones con Vieiras, Setas Shiitake y Rábano Negro a la Mantequilla de Tomillo

Macarrones con Vieiras, Setas Shiitake y Rábano Negro a la Mantequilla de Tomillo

Llega al blog una nueva receta elaborada con pastas Romero. Se trata de un plato de pasta con sabores intensos, cuya mezcla de sabores provoca el deseo de repetir