Recetas de con shiro miso

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Spaguetis con shiro miso clearspring y perejil

Spaguetis con shiro miso clearspring y perejil

Cuando ya esté lista la pasta escurrir bien y sacudirla un poco para sacar el exceso de líquido, a continuación poner en un bol y rociar con el shiro miso clearspring, mezclar bien la pasta con la salsa y añadir la mezcla del plato que se había apartado, darle unas vueltas a todo y servir
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SOPA DE MISO CON PESCADO, LANGOSTINOS Y CHAMPIÑONES PORTOBELLO

SOPA DE MISO CON PESCADO, LANGOSTINOS Y CHAMPIÑONES PORTOBELLO

el Shiro (miso blanco) y el Aka (miso rojo). personas hospitalizadas, alimentadas casi únicamente con sopa de miso, tras la
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Salmón escalfado en "sopa" de miso, estilo Gordon Ramsey

Salmón escalfado en "sopa" de miso, estilo Gordon Ramsey

Resulta que hay muchos tipos de miso y yo utilicé Hatcho miso, un miso elaborado sólo con habas de soja y muy fuerte de sabor, quizá demasiado para este plato, por lo que creo que sería mucho más adecuado utilizar Shiro Miso o miso blanco, que es mucho más suave
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Sopa de puerro y miso

Sopa de puerro y miso

Pero todo tiene su momento y este era el momento de lanzarme a probar la elaboración de una sopa con la inclusión de miso
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Sabores del Mundo: caldo dashi y sopa de miso.-

Sabores del Mundo: caldo dashi y sopa de miso.-

Ahora vamos con la sopa de miso. Lo hago con mucha ilusión y RESPETO. Sopa de miso. El miso (del japonés 味噌 miso 'fuente del sabor', de mi es 'sabor o condimento', y so 'fuente') es una pasta aromatizante fermentada, hecha con semillas de soja y/o cereales y sal marina
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Sopa de miso y patatas.-

Sopa de miso y patatas.-

Por eso, hoy, os traigo otra sopa exquisita con shiro-miso. Con el frío que hace por las noches. - Aceite de oliva, sal y shiro miso (una buena cucharada sopera)
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Vinagreta de miso

Vinagreta de miso

También puedes utilizar un tarro de cristal con tapa y sacudir bien. de shiro miso. Suave y ligeramente ácida, puedes utilizar la vinagreta de miso en todo tipo de ensaladas
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Tiramisú vegano: sin leche, sin huevo.

Tiramisú vegano: sin leche, sin huevo.

Bate el "queso cremoso" Tofutti junto con el caramelo y el shiro miso. No se nota la diferencia con el tiramisú original
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Queso Vegano (Semicurado Untable)

Queso Vegano (Semicurado Untable)

Seguimos en busca y captura de una buena receta de queso vegano, esta vez he investigado en base a esta entrada que publicaba Creativegan en donde nos cuenta sus hallazgos y nos enlaza otras recetas en las que se ha basado ella, por lo que he encontrado practicamente todas las recetas de quesos llevan una base de frutos secos, shiro miso y levadura desamargada
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Queso feta vegano

Queso feta vegano

Cubrimos bien los dos trozos de tofu con shiro miso y los dejamos guardados en un tupper hermético. Escribo este post con un gran dolor en mi, y es que tengo las piernas molidas, y no de correr precisamente
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Crema de Queso Curado Vegano

Crema de Queso Curado Vegano

Todas las recetas que encontréis de quesos os daréis cuenta que tienen unos ingredientes más o menos básicos, estos son algún fruto seco crudo, levadura desamargada, shiro miso que le da ese sabor fuerte y fermentado, y condimentos al gusto
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Tempura crujiente de verduras

Tempura crujiente de verduras

de concentrado de manzana. de shiro miso. Prepara de la tempura mezclando los ingredientes con el agua bien fría hasta obtener una consistencia semi líquida
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8 de los alimentos macrobióticos que puedes encontrar en ecoalgrano

8 de los alimentos macrobióticos que puedes encontrar en ecoalgrano

Shiro Miso. El miso es el condimento macrobiótico por excelencia, también usado como alimento-medicina
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Gazpacho de pepino con cremoso de tofu y albahaca

Gazpacho de pepino con cremoso de tofu y albahaca

Una cucharada de shiro miso o miso blanco. Comenzaremos primero con el cremoso de tofu para qué pueda ir cogiendo el sabor de la albahaca
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Crema de calabaza y lenteja roja

Crema de calabaza y lenteja roja

Hoy os propongo crema de calabaza y lenteja con aroma a limón. de shiro miso (opcional). En esta receta combinamos el sabor dulce y reconfortante de la calabaza con el frescor del limón y el cilantro, para que la crema resulte aún más ligera
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TAJINE DE GARBANZOS CON BACALAO

TAJINE DE GARBANZOS CON BACALAO

No añadir sal hasta el final porque hemos puesto para el ajo y la cebolla y tenemos bacalao y el shiro miso y con la cocción podría resultarnos muy salado
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Sopa de miso con tofu y verduras

Sopa de miso con tofu y verduras

shiro (blanco,lígero), aka (rojo, medio), kuno (negro, fuerte), y estándar (verde caqui, más fuerte que el aka