Recetas de con valor nutricional

Arroz: Propiedades y valor nutricional

Arroz: Propiedades y valor nutricional

También con el proceso de sancochado aumenta bastante el valor nutricional del arroz, ya que por el tratamiento hidrotérmico del arroz, cáscara, posterior secado y molienda, los nutrientes hidrosolubles presentes en el salvado se transfieren al endospermo con lo que queda más enriquecido, a la par que aumenta el valor biológico de las proteínas
Valor nutritivo del huevo

Valor nutritivo del huevo

El huevo es un alimento que debe estar en la dieta de cualquier persona y de cualquier edad que no tenga contraindicaciones para comer este alimento, es un alimento muy rico nutricionalmente y accesible para todos
Propiedades nutricionales del albaricoque

Propiedades nutricionales del albaricoque

Como veis en la tabla, los albaricoques tienen un porcentaje alto de agua y moderado de hidratos de carbono, con lo que es una fruta fantástica que hay que aprovechar ahora que está de temporada
Valores Nutricionales Lácticos

Valores Nutricionales Lácticos

Después de ver la Pirámide Alimentaria del Queso y Yogur, vamos a ver en detalle sus valores nutricionales lácticos para conocer más a fondo sus características
Nuevo sistema europeo de etiquetado nutricional (parte I. Los ingredientes)

Nuevo sistema europeo de etiquetado nutricional (parte I. Los ingredientes)

Las etiquetas son como las recetas, te indica que alimentos contienen. El etiquetado de los productos alimentarios embalados o envasados cambiará de forma importante, siendo obligatorio que todas las etiquetas indiquen de claramente el valor energético, así como en tenor en grasas, ácidos grasos saturados, glúcidos, azúcares, proteínas y sal
Qué es la levadura nutricional

Qué es la levadura nutricional

La levadura nutricional es un producto cuyo valor principal se encuentra en sus propiedades nutricionales y también en su sabor, su consumo no está muy extendido en nuestro país, con excepción de las personas que llevan una dieta vegana o vegetariana, o de necesitan complementos nutricionales para cubrir ciertas deficiencias
El Huevo: Propiedades Nutricionales

El Huevo: Propiedades Nutricionales

El huevo es un alimento con formidables cualidades nutricionales, rico en proteínas de gran valor biológico, ácidos grasos esenciales, e importantes vitaminas y minerales
El huevo, valores nutricionales según su tipo

El huevo, valores nutricionales según su tipo

Muy recomendable para las mujeres durante el embarazo o la lactancia ya que necesitan una elevada ingesta de alimentos con colina, importante para el desarrollo de la estructura nerviosa de los bebés, y el huevo destaca entre otras propiedades por su aportación de colina al organismo
Sopa con gran valor biológico

Sopa con gran valor biológico

Yo la he decorado con levadura nutricional y semillas de cañamo. Hoy quiero compartir contigo una rica sopa crudivegana llena de nutrientes y rica en fermentos gracias a una nueva bebida que he descubierto llamada Kanne
Sello de Calidad Nutricional ‘Menú Saludable’

Sello de Calidad Nutricional ‘Menú Saludable’

El CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas), la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) y MAKRO se han unido para crear el Sello de Calidad Nutricional, un proyecto que empezará a ponerse en marcha el próximo mes de abril en la Comunidad de Madrid, con la esperanza de que posteriormente se extienda a otras Comunidades
Prueba y opinión: Chocolate puro Valor sin azúcar con Stevia

Prueba y opinión: Chocolate puro Valor sin azúcar con Stevia

Composición e información nutricional del Chocolate puro Valor sin azúcar con Stevia. Como el cartón es un poco brillante y reflejaba un poco al hacer la foto, os copio a continuación los ingredientes tal y como se detallan en el envase y la información nutricional
HUMMUS CON THERMOMIX

HUMMUS CON THERMOMIX

VALORES NUTRICIONALES POR RECETA COMPLETA. VALOR ENERGÉTICO. El caso es que sabía exactamente igual que el hummus convencional, salió delicioso y aunque en un principio descarté la idea de publicar esta receta, luego pensé que este hummus seguro que sería original y que pocas veces lo habrías visto de este color piedra
Garbanzos con chorizo

Garbanzos con chorizo

Hoy os traemos un guiso de cuchara elaborado con ingredientes sencillos y económicos que dan lugar a un plato de gran valor nutricional cuyo consumo nos aportará buena parte de los nutrientes que necesitamos a diario
GUISO DE CONEJO CON PICADA

GUISO DE CONEJO CON PICADA

La carne de conejo es una de las carnes típicas de nuestra Dieta Mediterránea y está presente en muchas de las recetas tradicionales como el conejo al ajillo (una de nuestras preferidas) o la tradicional paella valenciana, además de estar presente en las más innovadoras, por sus cualidades nutricionales, y por ser económicamente muy asequible
Atún en salsa

Atún en salsa

Os dejo una foto que he encontrado en la página del grupo Belfegó en la que os indica que parte del atún es y su valor nutricional