Recetas de conejo con champiñones al horno

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Receta nº32_ Conejo al cava

Conejo al cavaIngredientes para cuatro personas1 conejo de un kilo aproximadamente1 botella de cava1 cebolla2 ramas de apio3 zanahorias4 dientes de ajo1/2 kg de champiñones frescos2 hojas de laurel1 cucharada de hierbas provenzales1 cucharada de harinaSalPimientaAceite de oliva1/2 litro de caldo de polloPreparaciónCortaremos el conejo y lo colocaremos en la bandeja del horno, junto a el pondremos 1 conejo
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Conejo en cazuela con rovellones

La seta cultivada más común es el champiñon (Agaricus bisporus), algo insípido, aunque unos champiñones jóvenes crudos, pelados y laminados, aliñados con una vinagreta, constituyen un buen complemento para carpachos y tártaros de todo tipo, mientras que, asados en el horno rellenos de verduras o carne, se les puede sacar un buen partido
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Menú Semanal del 18 al 24 de Enero con Recetas

Conejo al horno. Crema de champiñones. Pimientos rellenos al horno. La clave de una buena nutrición pasa por planificar adecuadamente nuestra dieta, para ello debemos tener muy presentes todos los grupos de alimentos a la hora de decidir lo que vamos a comer cada día, no sirve con improvisar sobre la marcha, ya que está demostrado que en la mayoría de ocasiones nos dejamos guiar más por nuestro paladar que por nuestra cabeza
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Dieta blanca

Conejo. Arroz al horno con bacalao y coliflor (receta abajo). Si a esto le añadimos que, con el paso del tiempo, nuestros dientes, que nunca fueron tan níveos se han ido obscureciendo, llega un momento en el que la risa se te corta al pensar lo que está viendo el que tenemos enfrente
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