Recetas de conejo con tomate arguiñano

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BROCHETAS DE CONEJO, PANCETA Y PLATANO

BROCHETAS DE CONEJO, PANCETA Y PLATANO

carne (arroz con conejo, con tomate y ñoras, al ajillo…). lado el salteado de tomates con el hígado y los riñones y acompañamos con un
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CONILL JARDINERA // CONEJO JARDINERA

CONILL JARDINERA // CONEJO JARDINERA

Mientras picamos la cebolla, rallamos el tomate y hacemos un sofrito. Me he puesto a rebuscar entre los libros de recetas que tengo hi he encontrado en uno de Arguiñano esta receta, aunque la he adaptado a los ingredientes que tenía
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Alcachofas rellenas de foie

Alcachofas rellenas de foie

Nos encantan las tortillas de alcachofas, añadir alcachofas al arroz con conejo, rebozarlas como acompañamiento de cualquier carne o pescado, hervirlas y degustarlas con un chorrito de buen aceite, hacer una buena crema de alcachofas
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ARROZ MONTAÑES

ARROZ MONTAÑES

- Salpimentar las paletillas de conejo y las costillas de cerdo troceadas. *****************************************************************************************************Receta de Arguiñano, con algunas variaciones nuestras
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RECETA DE K. ARGUIÑANO: CONEJO A LA CERVEZA (conill a la cervessa)

RECETA DE K. ARGUIÑANO: CONEJO A LA CERVEZA (conill a la cervessa)

Echamos la salsa de tomate y la cerveza. Seguimos con las recetas de Karlos Arguiñano. El tiene un montón de recetas con conejo, una carne blanca muy sana , ideal si se está haciendo dieta
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RECETA DE K. ARGUIÑANO: ALUBIAS CON CONEJO

RECETA DE K. ARGUIÑANO: ALUBIAS CON CONEJO

Picamos el puerro, la zanahoria, la cebolleta y el tomate y lo ponemos a pochar , en la olla rápida. A la mayoría de mis amigas del grupo del Desafío en la cocina ,no les gusta el conejo, y yo estoy deseando que una de las recetas saladas sea con esta carne, para que vivan un auténtico desafío jeje
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Sopa de Conejo de Arguiñano

Sopa de Conejo de Arguiñano

Pela y trocea el tomate, añade y rehoga. Elaboración de la receta de Sopa de conejo. Trocea una zanahoria, un puerro, la cebolla y la rama de apio y dora con unas ramas de perejil en una cazuela con un chorrito de aceite
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Sopa de Conejo de Arguiñano

Sopa de Conejo de Arguiñano

Pela y trocea el tomate, añade y rehoga. Elaboración de la receta de Sopa de conejo. Trocea una zanahoria, un puerro, la cebolla y la rama de apio y dora con unas ramas de perejil en una cazuela con un chorrito de aceite
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CONEJO CON PIMENTON

CONEJO CON PIMENTON

Así encontramos muchísimas recetas que utilizan la carne de conejo, Arroz y conejo, conejo al ajillo, conejo en escabeche, con patatas, con tomate y pimientos, en gazpacho, asados, etc
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ARROZ MONTAÑÉS

ARROZ MONTAÑÉS

Limpiamos y troceamos a pedazos mas bien pequeños,los pollos y los conejos, salamos. A continuación ponemos la costilla con el resto de los ajos y cuando esté dorada, añadimos la cebolla y despues el tomate hasta que este bien frito
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Conejo en chuletillas con fideos chinos

Para la salsa agridulce, coloca el zumo de limón, el vinagre, la salsa de tomate, la salsa de soja, el jerez seco y el azúcar en una cazuelita
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Pochas con conejo

 Pica el puerro, la zanahoria, la cebolleta y el tomate pelado en daditos. Trocea el conejo y salpimiéntalo
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Sopa de conejo

Pela y trocea el tomate, añade y rehoga. Trocea el conejo y saca la carne de los lomos y de los muslos
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Arroz montañes

Salpimienta las paletillas de conejo y las costillas de cerdo y ponlas a dorar en una tartera con un chorrito de aceite