Recetas de conservar tomate triturado natural

Conservación de Alimentos

Conservación de Alimentos

La utilización del frío para conservar los alimentos data de la prehistoria. La acidez es un factor importantísimo, cuanta más acidez, mejor conservación (frutas, tomate, col, preparados tipo ketchup, y algunas hortalizas ácidas), en algunos casos, ni siquiera necesita llegar a temperaturas de ebullición
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Tomate frito casero

Tomate frito casero

Esta es una de esas recetas laboriosas pero muy reconfortantes, lo ideal es hacer mucha cantidad y luego ir usándola a medida que nos vaya haciendo falta ya que se puede conservar en pequeñas porciones tanto en el congelador del frigorífico como en botes de cristal si les hacemos un correcto proceso de esterilizado pudiéndote durar las conservas de tomate frito hasta dos años como puedes ver en este artículo
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