Recetas de cordero en olla expres

Cordero al Curry

Cordero al Curry

Salpimentamos el cordero y lo sofreímos en la olla exprés con aceite caliente hasta que dore. Dejamos enfriar la olla, abrimos y emplatamos
CORDERO  AL CHILINDRON

CORDERO AL CHILINDRON

En la ollla expres se pone aceite, se dora el ajo y se retira, se dora la carne salpimentada y se le añade cebolla y los taquitos de jamón hasta que tomen color, después se añade el pimiento
Cordero de guiso rápido y dorado en el horno

Cordero de guiso rápido y dorado en el horno

Colocamos en la olla los trozos de cordero salpimentados con la  media cabeza de ajos. Agregamos la cebolla y el tomilloDejar pocharIncorporar el tomate y las dos hojas de laurel rectificar de sal si fuera necesario
Cabrito exprés

Cabrito exprés

- En vez de cabrito, puedes utilizar cordero. Pon la olla presión en el fuego con el aceite a calentar
Estofado de cordero en salsa

Estofado de cordero en salsa

En la olla exprés ponemos. de la olla. Salpimentamos el cordero y. Ingredientes. puerro en trocitos pequeños y echamos a la olla con el aceite que ya tenemos de
Pastel de Cordero

Pastel de Cordero

Añadir la cebolla y los años troceados hasta que se doren. Este de cordero nunca lo había hecho y tenía ganas de probarlo
ALDA DE CORDERO AL HORNO

ALDA DE CORDERO AL HORNO

Se tritura el tomate, el perejil, los ajos, el azafrán, el vino blanco y el avecren y un chorrito de aceite y se le añade al cordero
Boliches del Pilar con Manitas de Cordero

Boliches del Pilar con Manitas de Cordero

Cuando baje la presión abrir la olla, retirar el laurel, los dientes de ajo y las manitas de cordero, machacar los ajos con una cucharada de alubias e incorporar a la olla junto con el sofrito, verificar de sal pues a las alubias todavía no les habíamos echado sal, seguir cociendo a fuego lento y con la olla destapada hasta que las judías estén perfectamente hechas, todavía les quedarán unos minutos más
Couscous de verduras con pollo y cordero

Couscous de verduras con pollo y cordero

Esta semana, la receta que os pongo es la de Cous Cous de verduras con pollo y cordero, es del recetario de mi madre, ella tiene cuscusera, pero hacer el cous cous en la misma le lleva toda la mañana, asi es que en esta ocasión os pongo la receta pero hecha en la olla exprés, solo cambia el tiempo
PAELLA DE CORDERO Y PASAS

PAELLA DE CORDERO Y PASAS

Colocar los huesos en la olla con un poco de sal y cubiertos de agua y cocer durante una hora o media si usamos en la olla expres
#Couscous de verduras con pollo y cordero

#Couscous de verduras con pollo y cordero

Esta semana, la receta que os pongo es la de Cous Cous de verduras con pollo y cordero, es del recetario de mi madre, ella tiene cuscusera, pero hacer el cous cous en la misma le lleva toda la mañana, asi es que en esta ocasión os pongo la receta pero hecha en la olla exprés, solo cambia el tiempo
Guiso de Cordero

Guiso de Cordero

Esta receta podéis hacerla en una cacerola abierta o si no disponéis de mucho tiempo utilizar la olla exprés, acortaréis mucho el tiempo de cocción, aunque el que se cocine mas lentamente ayudará a reconcentrar los sabores
Caldereta de cordero

Caldereta de cordero

Poner una sartén, o directamente la olla al fuego con aceite de oliva y dorar en ella los trozos de carne de cordero
SHAWARMA O DÖNER KEBAB casero

SHAWARMA O DÖNER KEBAB casero

de carne picada de cordero, ternera, pollo o mixta. Picamos muy finito la cebolla, los ajos y el perejil y lo mezclamos con el resto de ingredientes (carne, pan rallado, sal y especies)
SOPA HARIRA

SOPA HARIRA

Escurrir, enguagar y poner en la olla exprés junto con ½ taza de lentejas, ½ kg. Primero de todo, agradeceros a los que os habéis preocupado por mí en la entrada anterior