Recetas de cordero estilo arabe

Quibbe (kibbe) frito

Quibbe (kibbe) frito

Por ejemplo, mientras que la elaboración libanesa más tradicional utiliza cordero y adiciona piñones en el relleno, en varios países de América Latina usamos carne de vacuno, prescindimos de los piñones e incorporamos otros productos locales más accesibles
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VIII Jornadas de Tapas Micológicas Tierras de Sepúlveda

VIII Jornadas de Tapas Micológicas Tierras de Sepúlveda

Además de la degustación de las creaciones gastronómicas en miniatura, las VIII Jornadas de Tapas Micológicas ‘Tierras de Sepúlveda’ es una oportunidad idónea para contemplar los bellos paisajes otoñales que ofrecen las hoces de los ríos Duratón y Caslilla, su sorprendentes e históricos rincones y edificios, y deleitarse con el tradicional cordero lechal asado
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Paticas de cordero al estilo "Calle del Laurel"

Paticas de cordero al estilo "Calle del Laurel"

"Paticas o manitas de cordero al estilo Calle del Laurel", que no quiere decir que la receta lleve incorporado laurel, sino que, para aquéllos que aún no conozcan la segunda calle más famosa del mundo después de la Fifth Avenue neoyorquina, está cocinada al estilo de la ruta de los elefantes, recorrido de pregrinación obligada, con más bares de calidad, no sólo gastronómica, del mundo mundial
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Cordero marroquí

Cordero marroquí

* Arroz estilo árabe para acompañar. La combinación del cordero con la salsa y el arroz es deliciosa y además, son sabores que aparentemente son fuertes, pero creerme, no sé por qué, pero surge una magia que te hace disfrutar del plato sin que te des cuenta que lleva tantas especias
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