Recetas de corzo guisado

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Caza, trufas y setas en el Menú de Otoño de Guillermo Méndez

Caza, trufas y setas en el Menú de Otoño de Guillermo Méndez

Lomo de corzo con toques. de caza, en seguida lo asocio con gruesos y oscuros guisados -y con el calor
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CEBOLLAS RELLENAS  ( OLLA GMD)

CEBOLLAS RELLENAS ( OLLA GMD)

Empece esta mañana con corzo guisado, luego he hecho nuestra comida unos macarrones espres y ahora la tengo en la primera hornada de jabali y esperando a que termine para poner otra cubeta preparada con mas jabali
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Y los finalistas son...

Y los finalistas son...

Corzo. Y los finalistas son…. Un poco de paciencia…, antes. de seguir queremos, en nombre de todo el equipo de este blog y de nuestros amigos de El
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Corzo guisado

Esta es una receta que me pasó mi amigo Oscar, el cazador que consiguió la pieza de corzo que cociné
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Receta de Corzo Guisado

Ingredientes necesarios para la receta de corzo guisado. Cortamos la carne de corzo en trozos y lo sofreímos en una cazuela, sazonamos con un poco de sal y pimienta