Recetas de crema de calabaza verde

4 Guardada

Calabaza al horno con castañas en crema

pintarlas con una mezcla de: 1 cucharadita de mostaza antigua (la que tiene los granitos), 1 cucharadita de pasta de aceitunas verdes, 1 cucharadita de pimentón y nata vegetal en cantidad necesaria para obtener una crema. , ponerlas en el horno bien caliente hasta que se tuesten un poquito sin ablandarse demasiado., pelar una calabaza y cortar el cuello en rodajas. , hornear un momento más, retirar y espolvorear con los tallos de una cebolleta (cebolla tierna, cebolla de verdeo) picados.