Recetas de crema de cereza

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% CREMA DE CEREZA %

la leche , con una varilla disolvemos bien la maizena y ponemos al fuego sin dejar de mover, aparte tenemos las yemas batidas con el resto del azúcar y algo de la leche que tenemos al fuego , mezclamos con los ingredientes que tenemos al fuego y dejar que espese , sin dejar de mover , apartamos y dejamos enfriar un poco batiendo la crema para que no se cuaje , le añadimos el puré pasado por el chino en dos veces , mezclando bien con una espátula , si ven que ay grumos batir con la batidora , ( yo lo hice ) llenamos las copas y metemos en la nevera para que enfríe , esta muy rica yo la acompañe con merengue suizo
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Tiramisú selva negra

Poner los dados de pan en el fondo de una copa, añadir unas cerezas, la crema de Mascarpone Galbani. Cortar el pan de jengibre en daditos y mojarlos en el jugo del tarro de cerezas
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