Recetas de crema de cereza

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% CREMA DE CEREZA %

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la leche , con una varilla disolvemos bien la maizena y ponemos al fuego sin dejar de mover, aparte tenemos las yemas batidas con el resto del azúcar y algo de la leche que tenemos al fuego , mezclamos con los ingredientes que tenemos al fuego y dejar que espese , sin dejar de mover , apartamos y dejamos enfriar un poco batiendo la crema para que no se cuaje , le añadimos el puré pasado por el chino en dos veces , mezclando bien con una espátula , si ven que ay grumos batir con la batidora , ( yo lo hice ) llenamos las copas y metemos en la nevera para que enfríe , esta muy rica yo la acompañe con merengue suizo
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Tiramisú selva negra

Tiramisú selva negra

Poner los dados de pan en el fondo de una copa, añadir unas cerezas, la crema de Mascarpone Galbani. Cortar el pan de jengibre en daditos y mojarlos en el jugo del tarro de cerezas
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