Recetas de crema de mantequilla para cupcakes

Cupcake San Valentín

Cupcake San Valentín

Decorar utilizando una manga pastelera rellena de la crema y colocar una fresa al final ( ver foto). Para la crema
Cupcakes de calabaza con crema de queso

Cupcakes de calabaza con crema de queso

Sacamos la mantequilla de la nevera y la cortamos en dados. ), hice la crema en un ratito y decoré estos cupcakes para llevarlos a un cumple, donde el veredicto fue que estaban deliciosos
Cupcakes de Zanahoria y  Crema de Avellana

Cupcakes de Zanahoria y Crema de Avellana

Vertimos el almíbar muy poco a poco sobre las claras sin dejar de batir y cuando consigamos un merengue con picos casi duros, cambiamos la varilla de la batidora por la pala y poco a poco integramos la mantequilla y por último la pasta de avellana
Cupcake de tiranisu con crema de cafe

Cupcake de tiranisu con crema de cafe

Cubierto de crema de mantequilla con esencia de café, rico rico, este contraste de sabores, me gusta mucho, y adornada la crema en dos colores, igual que los mereguitos, que podéis ver aquí, todo a juego
Cupcakes de crema de cacahuete

Cupcakes de crema de cacahuete

Mientras se enfrian preparamos la crema y para ello ponemos en el vaso de la batidora la nata, la crema de cacahuete, la mantequilla y el azucar glas y batimos hasta que tenga una textura suave
Cupcakes de limón, crema de queso y frambuesa

Cupcakes de limón, crema de queso y frambuesa

Una vez la mantequilla se haya integrado perfectamente con el azúcar, haya blanqueado y haya ganado volumen hasta resultar en una masa esponjosa y firme (ver foto), paramos la batidora y sacamos el queso del congelador
Crema de mantequilla o buttercream

Crema de mantequilla o buttercream

En casa nos encanta utilizar la crema para cubrir las palmeras de hojaldre y añadirles coco rallado ya que la crema de mantequilla y el coco se llevan muy bien
Cupcakes Red Velvet con crema de chocolate blanco

Cupcakes Red Velvet con crema de chocolate blanco

Mientras, en un bol, batimos la mantequilla cortada en pequeños dados junto con el azúcar. Podéis reservar un cupcake sin decorar para desmenuzarlo muy finamente y utilizar las miguitas para decorar la crema de chocolate que corona estos cupcakes de Red Velvet
Cupcakes de chocolate y crema de cacahuete

Cupcakes de chocolate y crema de cacahuete

En la radio ya solo suena la eterna canción de Rosana "En Navidad", aquí os dejo el enlace para que suframos todos juntos y un montón de "Papas Noeles" invaden las ventanas de las casas de tus vecinos y de los vecinos de tus vecinos
CAROLINAS DE BILBAO

CAROLINAS DE BILBAO

añadir la harina de maíz disuelta en un poco de agua fría y cocerla al baño maría, sin dejar de removerlo, hasta que la crema espese