Recetas de crema pastelera con caramelo

Bizcocho Hombre de Nieve

Bizcocho Hombre de Nieve

Cubrir el sombrero con glaseado de de chocolate, alternando con la mermelada, dibuja los ojos con el chocolate y con una manga pastelera rellena de la crema batida mezclada previamente con colorante alimentario rojo , dibuja la corbata
Tarta de crema pastelera, queso y caramelo

Tarta de crema pastelera, queso y caramelo

Con una cuchara ir poniéndolas en la base del molde y presionar bien para darle la forma. La capa de abajo galletas maría, le sigue la capa de crema pastelera y encima tiene una capita de tarta de queso y para terminar una capa de salsa de caramelo espectacular
TARTA DE CREMA PASTELERA Y CARAMELO

TARTA DE CREMA PASTELERA Y CARAMELO

Cuando los picos ya están duros, mezclamos la crema de caramelo con lo que sobró de la crema pastelera y lo echamos en el centro de la tarta extendiendo bien la crema y volvemos a meter en la nevera
Crema pastelera

Crema pastelera

Si ves que se ha formado algún grumo, tienes que removerla unos segundos con unas varillas de mano hasta que vuelvas a obtener una crema lisa
Crema de Caramelo

Crema de Caramelo

y que son francamente deliciosas, como la crema de limón, la pastelera. Lo dejamos a fuego lento, sin remover, hasta que el agua prácticamente se haya consumido y tengamos una crema
Caramelos de crema

Caramelos de crema

- Extiende una hoja de papel comestible de soja y pon un poco de crema pastelera en un extremo (dejando libres los lados para cerrar el caramelo)
Crema de caramelo con nata de chispi57

Crema de caramelo con nata de chispi57

Para montar coger un vaso bonito, poner un poco de caramelo líquido en el fondo, despues echar la crema en una manga pastelera y rellenar el vaso y por último decorar con nata montada con un poco de azúcar, hay que tomarlo frio
Mousse de crema pastelera

Mousse de crema pastelera

En este momento tenemos, la nata por un lado, la crema pastelera fría y la leche con la gelatina. Para ésto lo ideal es tenerla preparada con antelación, así no tendremos que esperar
Torrija en bocadito de crema pastelera

Torrija en bocadito de crema pastelera

Desde que la semana pasada en Francia me topé con estos bimbos mini, que resulta que también los podemos encontrar al lado de la casa de uno, tenía en la cabeza hacer torrijas con ellos
Pancitos de leche con crema pastelera de panadería

Pancitos de leche con crema pastelera de panadería

Gente que te sigue, gente que te admira y te regala mensajes de esos que hacen que de inmediato se te pongan los pelos de punta de la emoción, gente que como tú tiene también un blog y que te apoyan y te siguen igual que yo a ellos y con los que acabas teniendo una bonita amistad y gente que a miles de kilómetros te hacen sentir muy cerca, por su calor y por la forma de comunicarse contigo
MILHOJAS CARAMELIZADAS CON CREMA PASTELERA

MILHOJAS CARAMELIZADAS CON CREMA PASTELERA

La mayoría de las milhojas a mi gusto tiene demasiado relleno por lo que no se aprecia el sabor del hojaldre y si es como en este caso con caramelo pues con mayor razón
Tiramisú brazo de gitano choconaranja

Tiramisú brazo de gitano choconaranja

Echar un cucharón de crema de mascarpone al fondo del molde, el bizcocho y cubrir con la crema. Desenrollar el bizcocho, extender una capa de crema de mascarpone y volver a enrollar delicadamente