Recetas de croquetas de calabacin y calabaza

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Carnes

Croquetas de Pollo Asado y Setas (Ver Receta). Cocido de Calabaza y Judías Verdes (Ver Receta). Pollo Relleno de Foie y Setas con Arroz a la Turca (Ver Receta)
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Cocina Griega de Canal Cocina

Kolokithokeftedes (Croquetas de calabacín) / Kolokithópita (Empanada dulce de calabaza). Hay varias recetas de la cocina griega que son muy populares fuera del país, se puede decir que se han internacionalizado, el tzatziki, la moussaka, el avgolemono, la taramasalata, el stifado, al melitzanosalata, el souvlaki, el spanakorizo… gracias a algunos libros, como La cocina de Vefa, hemos podido conocer un poco más esta rica gastronomía, y muy pronto seguiremos aprendiendo de ella en el nuevo programa de Canal Cocina, pues en marzo se estrena el programa Cocina Griega
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