Recetas de croquetas de centollo

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Paté de centollo sin centollo

Paté de centollo sin centollo

 Lo he probado en varias recetas, como relleno de merluza al horno, en croquetas y otras varias que ya os daré a conocer
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53 propuestas urgentes para la navidad de 2014

53 propuestas urgentes para la navidad de 2014

No hay que desesperarse. Aunque no hayas podido ponerte con el tema del menú de nochebuena o la comida de Navidad, todo tiene solución
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INAGURACIÓN GANATUR. FERIA DEL GANADO CONSTANTINA CITY.

INAGURACIÓN GANATUR. FERIA DEL GANADO CONSTANTINA CITY.

- Croquetas surtidas de setas, queso, salmón. - Txangurro de centollo. Como no podía ser de otra manera, que mejor inauguración del acto que un coctel en la Escuela de Hostelería donde los alumnos trabajaron muy duro para poder satisfacer a todos los que se acercaron a degustar los manjares
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Patatas con Huevos Rellenos de Pastel de Salmón-Yatecomeré

Patatas con Huevos Rellenos de Pastel de Salmón-Yatecomeré

Croquetas caseras de jamón. ¡Buenas tardes a todos. Croquetas caseras de jamón comments. Hoy os dejo con la receta de un aperitivo increíblemente rico que les encantará a los invitados de vuestros eventos y fiestas, gracias a Yatecomeré, os dejamos con la receta de Patatas con Huevos Rellenos de Pastel de Salmón al albariño, que acompañamos con una crema de puerro deliciosa
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[ MELOMAKARONA & KOURABIEDES ] Pastas griegas de Navidad

[ MELOMAKARONA & KOURABIEDES ] Pastas griegas de Navidad

y pensar que la primera vez que vi una araña en la Propriété (aun no estaba reformada) era tan grande como un centollo, vale exagero, pero casi muero
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Restaurante Órdago. Un clásico de la cocina vasca en Madrid

Restaurante Órdago. Un clásico de la cocina vasca en Madrid

Comenzamos con unas cervezas acompañadas de dos croquetas de jamón que nos sirvieron como cortesía. Hace unos días volví a visitar el restaurante Órdago, un clásico de la cocina vasca en Madrid
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Masterchef 3.12: Ninguna sorpresa, la final está servida

Masterchef 3.12: Ninguna sorpresa, la final está servida

También parecieron pasar por alto los miembros del jurado la intolerable presentación, con el pan rallado de encima completamente crudo, parecía una especie de masa de croquetas sin pasar por la sartén
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Restaurante Muñagorri: gastrobar de raíces vascas

Restaurante Muñagorri: gastrobar de raíces vascas

Seguidamente me dieron a probar una croqueta de jamón ibérico preparada como deberían ser preparadas todas las croquetas del planeta tierra
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Croquetas de centollo por Fumarola33

Croquetas de centollo por Fumarola33

Falsa Mousse de Centollo por Neter. Lo dejamos enfriar y le vamos sacando la carne con mucho cuidado de que no nos vayan trocitos de cáscara
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CROQUETAS DE MARISCO

CROQUETAS DE MARISCO

Puede sonar un poco ostentoso esto de hacer croquetas de marisco pero todo tiene un motivo. Una vez fría la masa, vamos dando forma a las croquetas
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Salmón glaseado

Salmón glaseado

   La comida genial, empezó con un cóctel en los jardines del pazo, con unas tablas de queso, una empanada de maíz buenísima, foie de rape, unas brochetas de pollo, croquetas de centolla, jamón ibérico, que por lo rico, seguro que era de mi tierra y pulpo "á feira" si queréis, aquí está la receta)
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Los mejores restaurantes de Madrid

Los mejores restaurantes de Madrid

Croquetas de manzana. Empanadillas Americanas de centollo. Quería escribir este post desde hace tiempo porque una de las cosas que más me gusta en este mundo es salir a comer fuera
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IDEAS PARA NAVIDAD

IDEAS PARA NAVIDAD

CROQUETAS DE BUTIFARRA.  IMITANDO EL PATÉ DE CENTOLLO. No se vosotros, pero cada año hay un pequeño pique en nuestras comidas Navideñas para ver quien hace el plato que más alabanzas se lleva
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La Sopa Boba: un restaurante donde se disfruta la comida

La Sopa Boba: un restaurante donde se disfruta la comida

las vieiras caramelizadas en panceta ibérica con enoki, ramallo de mar y salsa de tamarindo y las croquetas de calamar en su tinta con tortita de arroz
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Semana del Pincho de Navarra 2014

Semana del Pincho de Navarra 2014

Aguacate, centollo, langostinos, fresas y aroma de trufa. Y hay que decir que los establecimientos participantes en la Semana del Pincho de Navarra lo hacen con ganas, hemos tenido la fortuna de asistir en más de una ocasión y encontramos mucho nivel en los pinchos, tanto en los que trabajan la cocina tradicional como los que hacen cocina creativa
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Recopilatorio de recetas para Navidad (I)

Recopilatorio de recetas para Navidad (I)

Croquetas de Ternera Guisada. Paté de centollo sin centollo. Os dejo una selección de recetas para estos días de Navidad y otras fiestas que podáis tener a lo largo del año, lo hago en dos post o entradas para que no sea un post demasiado largo
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Tosta de queso crema tomate y boquerón

Tosta de queso crema tomate y boquerón

La de recetas de tostas que debe haber por la red. Prácticamente cualquier ingrediente que nos guste, si es de calidad mejor que mejor, sobre un buen pan tostado hacen un bocado muy rico para cualquier aperitivo o cena