Recetas de croquetas de patata y bacalao

CROQUETAS DE BACALAO CON PATATA

CROQUETAS DE BACALAO CON PATATA

HACE UNOS DÍAS PREPARE LAS CROQUETAS DE BACALAO EN THERMOMIX, QUE SALIERON EN LA REVISTA THERMOMIX-MAGAZINE DE ENERO, Y LA VERDAD ME QUEDARON MUY RICAS, PERO
Croquetas de Bacalao con Patata

Croquetas de Bacalao con Patata

Yo todavía no y estas Croquetas de Bacalao con Patatas harán que nos gusten más todavía. Pondremos aceite de oliva en una sartén y con ayuda de dos cucharas iremos formando las croquetas
Croquetas de bacalao y patatas

Croquetas de bacalao y patatas

eran perfectas para acompañar un buen plato caliente o como de acompañante con un huevo frito y paseando por distintos blogs que suelo entrar cuando el tiempo me lo permite, ví en el blog Tía Alia Recetas tres variantes de hacer croquetas de bacalao y a mí estás me convencieron
Croquetas de patatas y bacalao

Croquetas de patatas y bacalao

Estas croquetas de patatas y bacalao o bolitas de patatas si lo preferís, son el entrante o picoteo perfecto para cualquier ocasión, son muy suaves y con un ligero sabor a bacalao lo que las hace perfectas para los más peques de la casa, sobre todo si son un poco reacios a comer pescado
Croquetas de bacalao y patata

Croquetas de bacalao y patata

Me encantan las croquetas echas en casa ,son una buena opcion para aprovechar restos,he de deciros que en mi casa no se comen croquetas sino son caseras , ya que las compradas son una poca de masa incongruente que no sabe a nada y no nos gustan,asi que si se acaban preferimos pasar sin ellas,aunque es raro porque en mi casa no se tira nada, todo lo que sobra se recicla y siempre suelo tener una bolsita o dos en el congelador
Croquetas de Bacalao y Patatas

Croquetas de Bacalao y Patatas

No he puesto cantidades porque eso dependerá del número de croquetas que queráis hacer. Formamos las croquetas y pasamos por huevo batido y pan rallado
CROQUETAS DE BACALAO

CROQUETAS DE BACALAO

Esta versión es una de las recetas de mi suegra, y requiere Bacalao en Salazón, que desalaremos con el remojo previo, unido a una emulsión de patata asada ó cocida junto con yema de huevo y un picadillo de ajo fresco y perejil
CROQUETAS DE BRANDADA DE BACALAO

CROQUETAS DE BRANDADA DE BACALAO

En un bol grande ponemos las patatas , el ajo y medio vaso de leche. Hoy os propongo estas ricas croquetas , como sabeis me encantan pero estas están de lujo
Croquetas de bacalao caseras

Croquetas de bacalao caseras

Ahora, cogeremos el bacalao e iremos desmenuzándolo, quitándole piel y espinas ( hay que intentar que no se nos cuele ninguna…) e iremos pasando migas de bacalao y trozos de patata cocida y pelada a un mortero para machacar un poco la mezcla
Croquetas bacalao

Croquetas bacalao

Partiendo de la masa de croquetas que hacemos en casa con nuestra thermomix, decidí probar sustituyendo ingredientes y añadiendo la patata
Croquetas de Bacalao y Gambas

Croquetas de Bacalao y Gambas

Servir acompañadas de unas patatas fritas o una ensalada y. Receta de Croquetas de Bacalao y Gambas. Buenos días a tod@s, para hoy os dejo la receta de estas riquísimas croquetas que podéis preparar y tener congeladas para utilizarlas en cualquier momento u ocasión, seguro que os encantará su rico sabor
Croquetas cremosas de bacalao

Croquetas cremosas de bacalao

Lo especial de esta receta es que no está realizada con bechamel, base que se suele utilizar en la mayoría de rellenos croqueteros, sino con una mezcla de patatas, bacalao, leche y queso que hará la delicia del paladar más exigente
Croquetas de bacalao

Croquetas de bacalao

Salamos la patata junto con el bacalao y mezclamos con el sofrito anterior. Pero este no es el caso, para hacer unas buenas Croquetas de Bacalao, no tenemos que añadir, harina, ni leche, ni nuez moscada, tenemos la suerte de tener la PATATA