Recetas de cuanto arroz se necesita para 100 personas

8 Guardada
ARROZ INTEGRAL HACENDADO: Si necesitas fibra extra, ¡pruébalo!

ARROZ INTEGRAL HACENDADO: Si necesitas fibra extra, ¡pruébalo!

Cuando estamos realizando dietas, existen alimentos que debemos seguir tomando para que nuestro organismo no tenga carencias en cuanto a sustancias necesarias
143 Guardada
Arroz integral con verduras

Arroz integral con verduras

En cuanto el arroz se haya cocido, lo escurrimos con un colador, y dejamos reposar. Cuando estén medio pochadas, agregamos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol unos minutos, dándole vueltas a las verduras para que se hagan uniformemente
98 Guardada
Arroz con mejillones y cómo hacer un fumet de pescado.

Arroz con mejillones y cómo hacer un fumet de pescado.

   En ella echaremos un trozo de cebolla, un diente de ajo, un poco de perejil, tomate frito, bastante para darle color y sabor y un poquito de sal y pastilla de caldo, echaremos en la olla agua que cubra todo, cuanto más agua lleve, más concentrado estará
57 Guardada
ARROZ CON VERDURAS Y JAMÓN

ARROZ CON VERDURAS Y JAMÓN

En cuanto hierva reservamos.  Cuando se haya consumido el líquido vertemos el caldo de verduras caliente (en principio no necesitaría más sal ya que tanto el caldo como el jamón se la aporta
47 Guardada
ARROZ MELOSO DE MARISCO Y PESCADO

ARROZ MELOSO DE MARISCO Y PESCADO

Lo removemos bien y en cuanto comience a hervir, añadiremos el pescado y calamar que tenemos troceado
36 Guardada
Arroces (II): con bacalao

Arroces (II): con bacalao

En cuanto al arroz llamado vaporizado, anunciado como el arroz que no se pasa, hay que saber que se trata de un arroz sometido a un remojo en agua templada y posteriormente sometido a tratamiento térmico con vapor
27 Guardada
ARROZ CON SOLOMILLO DE CERDO

ARROZ CON SOLOMILLO DE CERDO

En cuanto a las vitaminas hidrosolubles, es muy rica en vitaminas del grupo B, excepto ácido fólico. Contiene una cierta cantidad de grasa saturada y colesterol, y ambos pueden ser nocivos para la salud del consumidor (aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, ácido úrico o exceso de colesterol)
25 Guardada
ARROZ CALDOSO DE RAPE Y GAMBAS

ARROZ CALDOSO DE RAPE Y GAMBAS

En cuanto empiece a hervir, le añadimos el arroz. Servimos inmediatamente, pues este tipo de arroz no necesita reposo
24 Guardada
Arroz negro con chipirones y salsa all i oli

Arroz negro con chipirones y salsa all i oli

Un blog con gran cantidad de platos exquisitos que dan ganas de probar en cuanto ves las fotografías
21 Guardada
Arroz chino en salsa teriyaki casera

Arroz chino en salsa teriyaki casera

En cuanto este listo el pollo picarlo finamente o desmenusarlo. Necesitarás. Para agregar proteína yo le puse pollo, pero lo puedes hacer mixto (pollo, res y camarón) o vegetariano y usar tofu
20 Guardada
Arroz con marisco fácil

Arroz con marisco fácil

En cuanto a lo del paellero, en mi casa se usa de toda la vida, pero han sacado un producto similar en Mercadona que es más barato y sabe igual, y se llama sazonador para paella con azafrán
19 Guardada
Arroz seco en paella con bogavante

Arroz seco en paella con bogavante

Como ya se habían cocinado antes, ahora sólo necesitarán un leve golpe de calor. Dicen que el bogavante es un manjar demasiado preciado como para que termine en un arroz… No se, no se… Lo cierto es que es uno de los arroces más populares (y caros) que más demandamos
18 Guardada
ARROZ CON BOGAVANTE

ARROZ CON BOGAVANTE

mas en ponerse al punto, pero ir probando y apartar del fuego en cuanto veáis. seis de caldo (siempre es bueno reservar caldo por si se necesita echar mas, ya
17 Guardada
Arroz de pobre

Arroz de pobre

En cuanto a las proporciones de arroz y caldo yo siempre calculo el doble más dos de caldo que de tazas de arroz
16 Guardada
Arroz con pollo y guisantes

Arroz con pollo y guisantes

Cuanto más tiempo libre tengo, menos cocino. Así se hace. Necesitarás. (para dos personas). Esta receta es un poco de mi abuela, ella lo preparaba con costillas de cerdo y con mucho mucho ajo, que para eso era extremeña