Recetas de cubierta para tortas crema de leche

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Cheesecake de dulce de leche (Y... ¡Dos nuevos premios!)

Cheesecake de dulce de leche (Y... ¡Dos nuevos premios!)

Si se siguen horneando, lo único que se obtendrá es toda una cubierta resquebrajada y muy poco atractiva (ahí va la pobre Cenicienta corriendo, sin un zapato, sin vestido de gala y con el carruaje convertido en calabaza
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Tarta Selva Negra

Tarta Selva Negra

así que para mi fue todo un reto prepararle esta tarta, mi madre me dio la idea después de ver un reportaje de como la preparaban en Alemania
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MEGA TARTAS DE CUMPLEAÑOS PARA ANTIA

MEGA TARTAS DE CUMPLEAÑOS PARA ANTIA

la tarta de arriba es de galletas, rellena de crema pastelera y trufa y cubierta de ganaché de chocolate
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Tarta Red Velvet (Red Velvet Layer Cake)

Tarta Red Velvet (Red Velvet Layer Cake)

Para preparar la crema de queso, vamos a tamizar el azúcar glacé y a continuación lo batimos junto con la mantequilla hasta que la mezcla esté totalmente blanca y haya doblado su volumen
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Torta de chocolate infame y perversa

Torta de chocolate infame y perversa

Para la cubierta de chocolate y arequipe. La cubierta de chocolate y arequipe es otra cosa. Para mi, toda la crema de menta es accesoria, no tienes porqué comerla aunque si deseas darte un gusto como el cumpleañero
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Cheesecake de batatas, miel y nueces Pecan (Además... ¡Otro premio recibido y más de 100 seguidores en Google+!)

Cheesecake de batatas, miel y nueces Pecan (Además... ¡Otro premio recibido y más de 100 seguidores en Google+!)

Por último, para decorar la cheesecake distribuí nueces Pecan por la cubierta de la tarta y conservala en la heladera hasta el momento de servir
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Cheesecake de naranja y frambuesas

Cheesecake de naranja y frambuesas

Ahora, sólo queda que permanezca unas cuantas horas en la heladera antes de recibir la cubierta final que terminará el postre
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TORTA CHOCOLATE MERENGUE

TORTA CHOCOLATE MERENGUE

CUBIERTA. vaciar la mitad de la preparación en cada uno. Para hacer esto se requiere. Me gusta hacer tortas esta es la que mas hago quiero enseñárselas a ustedes pues es muy rica
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Postres deliciosos con limón (Parte I)

Postres deliciosos con limón (Parte I)

Es un pastel que lleva tres pasos, la preparación de la base de masa, (que elaboramos con harina, mantequilla, azúcar levadura y leche o huevo), la crema de limón con la que rellenamos la base y el merengue italiano que lleva en la cubierta
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Torta Damero

Torta Damero

Clásicamente este pastel tiene relleno y cubierta de crema de chocolate. Cubrir con merengue italiano, click aquí para ver la receta u otra crema de elección
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DIFERENCIA ENTRE TARTA, PASTEL, BIZCOCHO, CAKE, PIE...

DIFERENCIA ENTRE TARTA, PASTEL, BIZCOCHO, CAKE, PIE...

Una plancha grande de hojaldre cubierta por cidra dulce y tapada con otra plancha de hojaldre. Las tartas combinan normalmente un cierto tipo de subproducto del trigo, un agente edulcorante (comúnmente azúcar), un agente astringente (generalmente huevo, aunque el gluten o el almidón es utilizado a menudo por los vegetarianos), grasa (generalmente mantequilla o margarina, aunque se puede substituir por un puré de fruta para evitar usar grasa), un líquido (leche, agua o zumo de fruta), sabores y de una forma de levadura
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Torta Chocomousse

Torta Chocomousse

Una base de torta hecha con cacao y puré de manzanas, una mousse de chocolate hecha con crema de coco y chocolate amargo y una cubierta de frutos rojos
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TORTA PEGGY MUPPEST

TORTA PEGGY MUPPEST

Se aplana con un rodillo y se cubre la torta, hay que untarla con compota, glaseado de mantequilla, arequipe o cualquier crema al gusto antes de cubrir la torta para que la cubierta pegue y para asimismo tapar la porosidad que ésta pueda presentar
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Torta de chocolate express para microondas

Torta de chocolate express para microondas

Una torta de chocolate es ideal para el té de la tarde o para el desayuno de los niños, y con un buen relleno y cubierta, como crema y fresas por ejemplo, se transforma en un postre de lujo
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MIS TORTAS

MIS TORTAS

Se aplana con un rodillo y se cubre la torta, hay que untarla con compota, glaseado de mantequilla, arequipe o cualquier crema al gusto antes de cubrir la torta para que la cubierta pegue y para asimismo tapar la porosidad que ésta pueda presentar
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tortas locas

tortas locas

PREPARACIÓN. cuando comienza a hervir retiramos del fuego y  añadir las yemas previamente batidas y sin dejar de batir,poquito a poco,,retiramos la canela y la piel de limón y ponemos de nuevo al fuego y cuando comience a hervir le añadimos la maicena ,previamente desleída en una cucharada de leche fría,poquito a poco y sin dejar de batir hasta que cueza un poquito y espese,entonces echamos la crema en un bol y reservamos
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CUBIERTA LAMINADA DE CHOCOLATE.

CUBIERTA LAMINADA DE CHOCOLATE.

Agregue esta crema de chocolate a la primera preparación, la cual debe estar caliente y disuelva. aproximadamente de cacao en polvo para amasar y extender