Recetas de cupcakes con aceite

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Cupcakes de limón con delicioso buttercream de vainilla y chocolate

Cupcakes de limón con delicioso buttercream de vainilla y chocolate

Empezamos la semana con algo dulce, bien puede ser un postre, una merienda ó un capricho de media mañana, Cupcakes de limón con un delicioso buttercream de vainilla y chocolate
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CUPCAKES SALADOS CON FROSTING DE CEBOLLA FRITA

CUPCAKES SALADOS CON FROSTING DE CEBOLLA FRITA

Aparte en otro bol mezclamos con unas varillas los ingredientes húmedos (leche, huevos y aceite), cuando los hayamos batido  se echan en el bol de los ingredientes secos y se mezclan bien pero sin batir en exceso
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CUPCAKES DE COCO Y FRUTA DE LA PASIÓN CON DOS TIPOS DE CREMAS- FRAMBUESA Y CHOCOLATE

CUPCAKES DE COCO Y FRUTA DE LA PASIÓN CON DOS TIPOS DE CREMAS- FRAMBUESA Y CHOCOLATE

Ponemos el aceite y el azúcar en una batidora y mezclamos hasta que espume, vamos echando los huevos uno a uno y cuando la mezcla esté homogénea añadimos los aromas y después la harina tamizada con la levadura
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Cupcakes para cenar.

Cupcakes para cenar.

- Engrasamos los moldes de cupcakes (yo con mi spray desmoldante, pero igual vale aceite o mantequilla)
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Cupcakes de colores!!!

Cupcakes de colores!!!

No me acaba de convencer ya que las cantidades de grasa (mantequilla, margarina o aceite) vienen determinadas por la receta
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CUPCAKES DE VAINILLA RELLENOS DE CHOCOLATE CON CREMA DE FRAMBUESAS DECORADOS CON ROSAS

CUPCAKES DE VAINILLA RELLENOS DE CHOCOLATE CON CREMA DE FRAMBUESAS DECORADOS CON ROSAS

Como os decía ayer tengo unas cuantas cositas atrasadas que contaros, y estos cupcakes son una de ellas
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Mini cupcakes de atún y aceitunas negras y Bombolles de Lleida

Mini cupcakes de atún y aceitunas negras y Bombolles de Lleida

Mezclar en un bol los ingresientes liquidos, es decir, el huevo junto con la leche y el aceite de girasol
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Cupcakes arco iris (Cumpleaños de mi niña)

Cupcakes arco iris (Cumpleaños de mi niña)

Por otro lado, batimos el huevo, añadimos el azúcar, a continuación el aceite y el yogur ligamos muy bien
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Cupcakes salados, capítulo 2: queso azul y nueces

Cupcakes salados, capítulo 2: queso azul y nueces

Y aquí los tenéis, el Capítulo II de los cupcakes salados, porque como ya dije con los primeros. Un libro pequeñito, con pocas recetas
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CHOC-CHOC-CHOCOLATE CUPCAKES

CHOC-CHOC-CHOCOLATE CUPCAKES

de chocolate negro de repostería troceado con la picadora. De aceite de girasol·         Chocolate negro troceado o lagrimitas de chocolate al gusto para poner por dentro
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Cookie Cupcakes con frosting de Nutella

Cookie Cupcakes con frosting de Nutella

En un bol pondremos el huevo, el azúcar y el aceite y mezclamos bien. Ya se que esta entrada del blog se ha hecho esperar, pero a mi favor he de decir que son unos de los mejores cupcakes que he probado jamás y conste que yo pruebo muchos
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Cupcakes de guindas y merengue suizo. Sorteo Mandisign.

Cupcakes de guindas y merengue suizo. Sorteo Mandisign.

 Este año tengo preparado un vestido de terciopelo con manga abullonada y sobre la rodilla, que me compré en la web de vente-priveé
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Cupcake de chocolate relleno de Cheesecake

Cupcake de chocolate relleno de Cheesecake

Hace algún tiempo que encontré esta receta, la había hecho pero no me acabó de convencer, así que le he hecho un pequeño cambio, en vez de usar extracto de vainilla, he usado una vaina de vainilla, lo que le da más aroma y lo hace menos artificial, he cambiado el azúcar moreno por azúcar blanco y he bajado la cantidad, y he puesto un poco más de aceite, lo que las ha dejado más jugosas
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Hi Hat Cupcakes (Cupcakes de chocolate blanco y merengue suizo con cobertura de chocolate)

Hi Hat Cupcakes (Cupcakes de chocolate blanco y merengue suizo con cobertura de chocolate)

Fundir el chocolate, y añadir el aceite. al llevar merengue no es aconsejable dejarlos fuera del frigorífico, pero una cosa que sí pasa irremediablemente con los cupcakes, es que al meterlos en el frigo el bizcocho queda seco y pierde toda la gracia, así es que tener en cuenta esto y dejarlos fuera de la nevera unas horas antes de consumirlos
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Cupcakes de Kinder Bueno

Cupcakes de Kinder Bueno

Y ya tendremos nuestra buttercream lista, ahora solo os falta decorar como más os guste nuestros cupcakes y coronarlos con un pedacito de Kinder Bueno como hice yo o con lo que queráis