Recetas de cupcakes esponjosos jugosos

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Cupcakes de limón con delicioso buttercream de vainilla y chocolate

Cupcakes de limón con delicioso buttercream de vainilla y chocolate

Empezamos la semana con algo dulce, bien puede ser un postre, una merienda ó un capricho de media mañana, Cupcakes de limón con un delicioso buttercream de vainilla y chocolate
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Cupcakes de Oreo

Cupcakes de Oreo

Primero, porque los cupcakes con esta receta salen súper jugosos y esponjosos, aunque algo compactos, pero sin perder esponjosidad
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COFFE & DULCE DE LECHE CUPCAKES Y SORTEO

COFFE & DULCE DE LECHE CUPCAKES Y SORTEO

Y decidió estos jugosos cupcakes con delicado sabor café y rellenos de dulce de leche. Ha sido el cumpleaños de mi marido Lluís y me pidió que le hiciera unos cupcakes que le vuelven loco
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DELICIOSOS CUPCAKES RECETA BÁSICA

DELICIOSOS CUPCAKES RECETA BÁSICA

A mi a diferencia de otra gente me gustan esponjosos, un poco como las magdalenas nuestras de toda la vida, por lo que como norma general parto de la receta de bizcocho de yogurt
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Red velvet cupcakes

Red velvet cupcakes

¿Cupcakes. No me he dejado llevar por la fiebre blogueril de los cupcakes americanos, decorados hasta el empacho
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Cupcakes minnie mouse

Cupcakes minnie mouse

Estos cupcakes los hice para acompañar la tarta de minnie que le hice a mi peque hace ya casi un año, los tenia guardados pendientes de publicar pero con una cosa y con otra los fui dejando y ya creo que va siendo hora que los conozcáis mas que nada por que en abril es el cumpleaños de mi hija y se me van a juntar los del año pasado con los de este jejeje, así que aquí los tenéis unos cupcakes monísimos y súper sencillos de hacer, las orejitas están hechas con galletas oreo pequeñas y el lacito es de fondant ( haber si tengo tiempo y os pongo un tutorial de como hacer los lazos, son muy sencillos ya veréis ), el bizcocho es de chocolate súper rico y además no necesita que se cale en almíbar ya que es muy jugoso, va relleno de una deliciosa crema de nubes ( si¡¡ de las esponjitas de toda la vida ) y la cobertura ( frosting ) quería hacerla menos dulce ya que era para los peques y opte por hacer una variación en la butter cream para hacerla menos empalagosa, el resultado fue que no quedaron ni las orejas de minnie jejeje y a los niños y no tan niños les encanto así que hay os dejo la receta y espero que os guste
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Cupcakes de calabaza con frosting de queso

Cupcakes de calabaza con frosting de queso

deliciosos, húmedos y muy esponjosos. Ya os había dejado por aquí la receta del bizcocho de calabaza, y como en casa fue todo un éxito, me apeteció la idea de unos cupcakes
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Cupcakes de terciopelo rojo con frosting de queso crema y feliz año nuevo

Cupcakes de terciopelo rojo con frosting de queso crema y feliz año nuevo

El tiempo de horneado será algo superior al indicado para los cupcakes y variará dependiendo del grosor de la tarta y del tipo de horno- Sabrás que está lista con el sofisticado método de insertar un palillo en el centro del pastel y comprobado que salga limpio
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CUPCAKES SICILIA  y TUTTI PASTA

CUPCAKES SICILIA y TUTTI PASTA

Fueron un verdadero éxito, el bizcochito era de chocolate y quedo muy esponjoso, la receta es de Su de Webosfritos y aunque yo los hice a pequeña escala, los suyos son grandes, quedaron estupendos, de tamaño bien, jugosos y  el remate final fue  el frosting de suspiro de merengue de Mari del blog Mari’s Cakes
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Cupcakes Navideños pero de sabor no tanto...Cupcakes de Plátano y Buttercream de Coco

Cupcakes Navideños pero de sabor no tanto...Cupcakes de Plátano y Buttercream de Coco

DY ya que estamos en época navideña, ¿qué tal unos cupcakes para animar aún más ese espíritu. El buttercream está hecho con la receta que aprendí en al curso de cupcakes, y es geniaaaaaaaaaaaaal
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Cupcakes rellenos de lemon curd y crema de limón

Cupcakes rellenos de lemon curd y crema de limón

Hacía mucho que no preparaba un cupcake, y con la excusa de atender una petición de una seguidora en Facebook, me he lanzado a preparar estos Cupcakes rellenos de lemon curd y crema de limón
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CUPCAKES DE PASCUA (Toblerone y buttercream de caramelo!)

CUPCAKES DE PASCUA (Toblerone y buttercream de caramelo!)

Así que en cuanto vi tanto minitoblerone junto, supe que tenía que usarlos para dar la bienvenida a la primavera y Pascua con unos cupcakes (que ya era hora, tanta galleta
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Cupcakes de zanahoria con cobertura de queso y azúcar moreno {Carrot
cupcakes}

Cupcakes de zanahoria con cobertura de queso y azúcar moreno {Carrot cupcakes}

Haced un huequito para coger uno de estos absolutamente deliciosos cupcakes. No hay mucha diferencia pero para cupcakes pienso que este es perfecto
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Cupcakes de fresas.

Cupcakes de fresas.

Es muy divertido hacer cupcakes y quedan muy vistosos para regalar. 11- Ponemos la crema en una manga pastelera con boquilla rizada y decoramos los cupcakes desde el centro hacia afuera
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Cupcakes de piña colada

Cupcakes de piña colada

Desde que empezó el verano he estado dándole vueltas a la idea de preparar unos cupcakes con un toque veraniego
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CUPCAKES DE COCO Y CHOCOLATE

CUPCAKES DE COCO Y CHOCOLATE

Si os gusta el coco, os van a encantar estos cupcakes, el coco cremoso hace que queden muy jugosos. Pero aún así, de vez en cuando horneo unas galletas, unas magdalenas para el desayuno o unos deliciosos muffins de coco como los que he utilizado para elaborar estos cupcakes
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CUPCAKES DE CHOCOLATE SIN GLUTEN CON FROSTING DE DULCE DE LECHE

CUPCAKES DE CHOCOLATE SIN GLUTEN CON FROSTING DE DULCE DE LECHE

Y si os gustan un poco más jugosos, echadle un poco de almíbar o rellenarlos con mermelada. GLUTEN-FREE CHOCOLATE CUPCAKES WITH DULCE DE LECHE FROSTING
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Cupcakes de Espresso

Cupcakes de Espresso

Si eres amante del buen café y del dulce, esta receta de cupcakes de espresso se convertirá en una de tus favoritas