Recetas de de alimentos hechos con maiz

Alimentos para vegetarianos estrictos

Alimentos para vegetarianos estrictos

La melaza de maíz es muy similar en color, textura y sabor a la miel de abejas, aunque también podemos recurrir a melazas de caña, jarabes hechos a partir de azúcar de caña y diversos siropes de origen vegetal
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Bizcocho de maíz con panela en dos pasos

Bizcocho de maíz con panela en dos pasos

El maíz además no tiene gluten, es apto para celíacos y por ponerle el punto histórico-poético, nos recuerda que España ya hace siglos fue país de aventureros que cruzaron el charco (con otro fin menos poético, está claro) y nos trajeron de América muchos de los alimentos que ahora están dentro de nuestro menú habitual
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Empanada sin glutén de mejillones y chorizo, con harina de maíz y telf

Empanada sin glutén de mejillones y chorizo, con harina de maíz y telf

En la pagina de Que Puedo Comer podremos ampliar información sobre esta caja y sobre muchísimos alimentos aptos para celiacos, alérgicos, y afectados por otras intolerancias alimentarias, así mismo dispone de una app móvil dotado de un escáner de código de barras que permite obtener información del producto de forma directa
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Sopa de maiz

Sopa de maiz

Servir caliente y adornar con los granos de maiz que hemos reservado. Añadir la nata y triturar con la batidora hasta obtener un puré fino, pasar después por el chino
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El aceite de oliva refinado es mejor para freír que el de girasol, soja o maíz

El aceite de oliva refinado es mejor para freír que el de girasol, soja o maíz

Una investigación realizada por expertos de la Université de Sfax (USS, Túnez) concluye que el aceite de oliva refinado es mejor para freír que el de girasol, soja o maíz porque tiene mayor estabilidad, soporta mejor la temperatura y además los alimentos que se han sometido a la fritura son más saludables que los que se fríen con aceites de maíz, girasol o soja
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