Recetas de de bica de ourense

Bica gallega, primera parte

Bica gallega, primera parte

Todos los veranos pasábamos unos días en casa de unos primos en un pequeño pueblo de Ourense, y no había verano que no nos fuésemos del pueblo con un buen par de bicas
BICA BLANCA DE LAZA

BICA BLANCA DE LAZA

Es un bizcocho gallego, más concretamente de Ourense. a partir de ahora las congelamos y cuando veamos conveniente las sacamos y preparamos esta rica BICA BLANCA DE LAZA
BICA BLANCA DE LAZA.

BICA BLANCA DE LAZA.

Probablemente porque mi lugar de destino estaba habitualmente en Rias Baixas en "Pontevedra", o en "A Coruña", pero es cierto que también visité pueblos de la provincia de Ourense, aunque fuese solo de pasada
Bica blanca de Laza

Bica blanca de Laza

En Ourense tenemos distintas variedades de bica entre nuestras recetas tradicionales. Además de la blanca de Laza tenemos la de Trives, Castro Caldelas e incluso hay una versión amarilla de la bica de Laza
Bica blanca de Laza

Bica blanca de Laza

blanca de Laza, un pueblo del sur de la provincia de Ourense conocido por sus. ocasión se trata de la Bica
Bica Gallega de Laza.

Bica Gallega de Laza.

La bica es típica de aquí de Galicia, principalmente de la provincia de Ourense, es similar a un bizcocho, con una mezcla equilibrada de azúcar, huevos, y un ligero sabor a canela, sobre todo se caracteriza por no llevar ningún tipo de impulsor o levadura, esta bica la de Laza, es blanca ya que no lleva yemas, y obtiene el volumen de las claras y la nata montada
Bica mantecada de Trives [Thermomix]

Bica mantecada de Trives [Thermomix]

Trives, Ourense. Volcamos en el molde (lo ideal es forrar con papel de horno una bandeja desechable de aluminio, por ejemplo), espolvoreamos con azúcar y un pelín de canela
Bica

Bica

En este caso, de la provincia de Ourense de la zona de Pobra de Trives,donde todos los años se celebra la Fiesta de la Bica
BICA BLANCA GALLEGA

BICA BLANCA GALLEGA

    Vaya gallega de Ourense nada menos, y directamente del blog de  Loli O Garfelo. Fue ver el aspecto interior de esta bica y enamorarme directamente de ella
Bica chocolateada

Bica chocolateada

Muy buenas tardes amig@s, ya estamos a Viernes y vamos a despedir la semana con un dulce,hoy os dejo esta bica chocolateada , si la normal ya esta para morirse de rica, imaginaos esta con dos sabores, como ya sabreis la bica es un bizcocho tipico de Galicia, especialmente de la provincia de Ourense, de alli la riquisima bica mantecada de Trives, la bica blanca de Laza,o la de Castro Caldelas, todas ellas mantecosas y riquisimas que aguantan varios dias tiernas y jugosas, es mas, estan aun mejor si cabe, eso si, si es que os duran,en mi casa como mucho si llega al dia siguiente de ahi no pasa, y es que si un trocito en el desayuno
Bica Gallega de Laza.

Bica Gallega de Laza.

La bica es típica de aquí de Galicia, principalmente de la provincia de Ourense, es similar a un bizcocho, con una mezcla equilibrada de azúcar, huevos, y un ligero sabor a canela, sobre todo se caracteriza por no llevar ningún tipo de impulsor o levadura, esta bica la de Laza, es blanca ya que no lleva yemas, y obtiene el volumen de las claras y la nata montada
Bica Blanca (de Laza)

Bica Blanca (de Laza)

Como su nombre bien indica es originaria de Laza, un pueblo de la provincia de Ourense, famoso y conocido por su carnaval
Bica branca de Laza

Bica branca de Laza

Laza es un concello de Ourense, que ha hecho famosa esta bica branca, aparte de sus carnavales, los más antiguos de Galicia
Bica blanca de Laza

Bica blanca de Laza

Vuelvo dulce, con un bizcocho muy esponjoso típico de Ourense que le tenía hace días muchas ganas. Arreglando como cada semana la nevera encontré un tuper con claras de unos flanes que hice la semana pasada, buscando que hacer con ellas en mis blogs @migos encontré esta bica en el blog de Neus, fue verla, leer, cocinar y en una hora merendar
Bica blanca de Laza

Bica blanca de Laza

me recuerda mucho mi niñez, ya que mi padre, por motivos de trabajo, viajaba con frecuencia a Ourense, y siempre traía bica, a veces de Trives, a veces de Laza