Recetas de de carrilleras de cordero

1 Guardada
Carrilleras de cordero lechal al curry verde

Carrilleras de cordero lechal al curry verde

Algunos ingredientes- Carrilleras de cordero lechal limpias. y la kubba de carne de cordero deshuesada, picada y macerada, con la que se amasaba una pasta que se servía con distintas guarniciones
1 Guardada
Carrilleras de cordero lechal al curry verde con frutos secos

Carrilleras de cordero lechal al curry verde con frutos secos

- Carrilleras de cordero lechal limpias. y la kubba de carne de cordero deshuesada, picada y macerada, con la que se amasaba una pasta que se servía con distintas guarniciones
11 Guardada
Carrilleras de cerdo guisadas

Carrilleras de cerdo guisadas

Las carrilleras las podemos encontrar de ternera, de cerdo o de cordero, esta vez las he hecho de cerdo que son más pequeñas y en mi opinión tienen una sabor más suave que las de ternera
5 Guardada
CARRILLERAS IBÉRICAS EN SALSA DE OPORTO

CARRILLERAS IBÉRICAS EN SALSA DE OPORTO

-"Ese cordero se va a echar a andar ya mismo. El otro día le estaba preparando unas carrilleras ibéricas a una clienta y mientras las limpiaba, no pude evitar llevarme unas cuantas
3 Guardada
Carrilleras al vino tinto

Carrilleras al vino tinto

Siempre he sido muy curiosa y le hacia muchísimas preguntas sobre todo de las cosas que mis ojos de niña no conocían o me resultaban extrañas y los puestos que mas me llamaban la atención eran las casquerías, en Madrid todavía existen estos puestos la verdad es que entonces no me gustaban nada era horrible acercarte y ver cabezas de cordero, lenguas, sesos, corazones, patas, hígados, tripas etc… ufff me daba un repelús
1 Guardada
CARRILLERAS DE TERNERA CON ESPAGUETIS

CARRILLERAS DE TERNERA CON ESPAGUETIS

Recordé que algunas de estas especias las había utilizado en la elaboración de un asado de pierna de cordero y había resultado espectacular
0 Guardada
Carrilleras a la Murciana

Carrilleras a la Murciana

* Cordero Asado al Estilo de Aranda. Carrilleras de cerdo. bonita Región para muchos una gran desconocida, podríamos decir que
4 Guardada
MOLLEJITAS DE CORDERO ABULENSE.

MOLLEJITAS DE CORDERO ABULENSE.

Como mi receta anterior se trataba de unas riquísimas carrilleras, ( osea  producto de casquería. ) Ya que estamos con estos fríos y estos platos apetecen un montón, hoy quiero deleitaros con esta riquísimas mollejitas de cordero y encima producto ( abulense
2 Guardada
Fajitas de Carrilleras de Cerdo & Cous- Cous de Naranja

Fajitas de Carrilleras de Cerdo & Cous- Cous de Naranja

La carne puede ser esta que propongo u otra cualquiera como por ejemplo ternera, pollo, cordero. Se limpian las carrilleras de cualquier grasa o telilla que tengan, se las sazona y se marcan en la sartén, se retiran y en la misma sartén se glasea el fondo con una copa de vino dulce tipo Pedro Ximénez
0 Guardada
Medallones de cordero al horno con salsa de frutos rojos

Medallones de cordero al horno con salsa de frutos rojos

carrilleras de cordero. Hoy vamos con un plato clásico, los medallones de cordero, pero he decidido prepararlos al horno ya que tenía prisa y así mientras se hacía al horno la carne, preparaba la salsa en la sartén
80 Guardada
Recetas Olla GM

Recetas Olla GM

CARRILLERAS DE VINO AL OPORTO (Maria Perez Alarza). LASAÑA DE VERDURAS (Tamara Cordero Almendral). Os pongo los enlaces de recetas que tenemos en el grupo del facebook, pero para verlas debéis de pedir entrar al grupo