Recetas de de chocos fresco

Chocos en su tinta

Chocos en su tinta

Podemos utilizar la tinta fresca, retirando la bolsa con cuidado de sepias o calamares, pero es mucho más cómodo, limpio y rápido emplear las bolsitas que se comercializan, lo que también nos permite utilizar el producto congelado y ya limpio
Chocos en Salsa

Chocos en Salsa

Deliciosos y frescos, se pueden adquirir en cualquier época del año. Incorpora las zanahorias cortadas en rodajas, los trocitos de chocos enharinados previamente y remueve
Chocos en salsa

Chocos en salsa

de Chocos frescos. Retiramos y extraemos sólo la carne de mejillón, retiramos su fruto. Cortamos los chocos al gusto
Chocos en salsa

Chocos en salsa

Un pescado fresco es importante en este plato, aunque si no podéis comprarlo por falta de tiempo o cualquier otro motivo y usáis un producto congelado, la importancia radicará en el proceso de descongelación
HABAS con CHOCOS

HABAS con CHOCOS

Las habas con chocos es uno de los platos más típicos que tiene la gastronomía de Huelva aunque también se estila por el Noreste gaditano, fundamentalmente entre las poblaciones que miran a Huelva por el coto de Doñana
Papas con chocos

Papas con chocos

En el momento de servir, decorar con perejil fresco troceado y a disfrutarlo. La receta la he hecho tal cuál la describe Elisa en Que no te falte un perejil, un blog repleto de recetas tradicionales y al que os invito visitar para disfrutar de una cocina auténtica y colmada de platos tan sabrosos como el de estas papas con chocos
GUISO DE CHOCOS CON GUISANTES EN AMARILLO

GUISO DE CHOCOS CON GUISANTES EN AMARILLO

Despedimos ya la semana y nos preparamos con fuerza para la siguiente, semana de Feria de Jerez, compartiendo ya la receta de este guiso tan nuestro, tan gaditano, como son los Chocos con Guisantes en Amarillo
Garbanzos con chocos

Garbanzos con chocos

Yo os comparto esta receta de cocina a mi manera, todos los ingredientes son importantes pero los chocos sucios les da un sabor intenso a este guiso y por supuesto se puede usar los que normalmente encontramos en las pescaderíasfrescos o congelados
Ensalada de Chocos

Ensalada de Chocos

de chocos en tiras. Sigo en la línea veraniega que el calor aprieta y todas las ideas frescas son bien recibidas para pasar, lo mejor posible, esta época del año
GUISO DE CHOCOS CON PAPAS

GUISO DE CHOCOS CON PAPAS

Los chocos son una variedad de  de moluscos cefalópodos como la  sepia y la  jibia. Este es un plato típico de la cocina gaditana
Tortillitas de chocos

Tortillitas de chocos

- Perejil fresco. Os enseño a preparar estas tortillitas de chocos crujientes y con un sabor increíble al ajillo para que las degustéis en casa o con los amigos
PAPAS CON CHOCOS Y GUISANTES

PAPAS CON CHOCOS Y GUISANTES

Si los guisantes son congelados (directamente sin descongelar) o frescos , también los añado. El miércoles pasado estaba viendo uno de mis programas favoritos