Recetas de de chocos

Chocos en salsa

Chocos en salsa

En nuestro plato de hoy vamos a preparar unos chocos en salsa riquísimos, el choco o jibia es muy popular en nuestra dieta andaluza mediterránea, en la cocina española se utiliza en las zonas costeras siendo un ingrediente especial de comidas marineras, su tinta se usa para hacer el arroz negro que le da un sabor delicioso
CHOCOS EN SALSA CON GARBANZOS

CHOCOS EN SALSA CON GARBANZOS

1 Kg de chocos troceados 500 g de garbanzos en remojo desde la noche anterior 1 cebolla grande 2 pimientos verdes 2 dientes de ajo 1 cucharada de comino 1 cucharadita de pimentón un poquito de pimienta 1 cubilete de vino blanco 1 sobre de azafrán 150 g de tomate triturado 70 [. ] 500 g de. 1 cebolla grande. 2 pimientos verdes. 2 dientes de ajo. 1 cucharada de comino. 1 cucharadita de pimentón. 1 cubilete de vino blanco. 1 sobre de azafrán. 150 g de
Chocos con habas

Chocos con habas

Aquí tienes varias interpretaciones de los chocos con habas en Andalucía. en amarillo, en ‘colorao’ y la receta del Restaurante Modesto, en Sevilla
Chocos en Salsa

Chocos en Salsa

Incorpora las zanahorias cortadas en rodajas, los trocitos de chocos enharinados previamente y remueve
Chocos en su tinta

Chocos en su tinta

Podemos utilizar la tinta fresca, retirando la bolsa con cuidado de sepias o calamares, pero es mucho más cómodo, limpio y rápido emplear las bolsitas que se comercializan, lo que también nos permite utilizar el producto congelado y ya limpio
Chocos enteros en salsa verde en la chefomatic

Chocos enteros en salsa verde en la chefomatic

haber los chocos limpios le ponemos la sal, y le rociamos con la salsa verde. truco para que el choco este mas tierno, no cocinar fresco, congelarlo un par de dias y cuando lo cocineis saldra mas tierno
Chocos a la plancha

Chocos a la plancha

Así que se evapore el agua, añadimos dos cucharadas de aceite y hacemos los chocos hasta que estén dorados por un lado
Chocos en salsa

Chocos en salsa

de Chocos frescos. Retiramos y extraemos sólo la carne de mejillón, retiramos su fruto. Cortamos los chocos al gusto
CHOCOS CON PAPAS DE MI AMIGO SIMÓN

CHOCOS CON PAPAS DE MI AMIGO SIMÓN

Mi amigo Simón ha querido compartir esta deliciosa receta la cual ha gustado a tantos en facebook que lo veo haciendo patatas con chocos para un regimiento jajajaja, desde aquí quiero agradecerle que haya querido compartir conmigo
Chocos y fabas #eldiadelacuchara

Chocos y fabas #eldiadelacuchara

Me declaro, amante, fan incondicional, devota, admiradora, etc, etc de las fabas,. Con esta receta participo en #eldiadelacuchara
Chocos en su tinta

Chocos en su tinta

Los chocos en su tinta, con arroz, o en empanada, tanto de maíz como de centeno,con habas. Es un plato tìpico en toda la costa gallega, especialmente en Redondela (Pontevedra), donde todos los años se celebra el segundo fin de semana de mayo  la "fiesta del choco", siendo una de las celebraciones gastronómicas más importantes de Galicia
Chocos en su tinta

Chocos en su tinta

     Esta forma de hacer los chocos, siempre nos trae recuerdos de nuestra infancia. jajjajaja, nos partíamos de la risa
Chocos en salsa

Chocos en salsa

Para mi los chocos más ricos del mundo mundial, son los que me trae mi padre cuando sale a pescar. muchos nombres, en función del área geográfica en la que nos encontremos, son los que recibe este exquisito molusco
Chocos con patatas 1ª Receta

Chocos con patatas 1ª Receta

Esta receta típica de la provincia de Cádiz, mi abuela Dolores le puso su granito de arena añadiéndole las dos cucharadas de aceite frito que le da un sabor particular ½ kg de chocos
Chocos (sepia) con emulsión de ajo y perejil

Chocos (sepia) con emulsión de ajo y perejil

Aunque los chocos y las sepias son la misma cosa, yo siempre he llamado sepia a las de tamaño grande, esas que tienes que cortar en tiras cuando las haces a la plancha, y chocos a los de menor tamaño
Chocos en salsa

Chocos en salsa

A continuación añadimos los chocos limpios con un poco de perejil picado. Echadle un vistazo al estudio, ofrece datos interesantes y curiosos como la media de tiempo que dedicamos a comprar o dónde realizamos las compras con mayor frecuencia