Recetas de de chocos

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Chocos en salsa

En nuestro plato de hoy vamos a preparar unos chocos en salsa riquísimos, el choco o jibia es muy popular en nuestra dieta andaluza mediterránea, en la cocina española se utiliza en las zonas costeras siendo un ingrediente especial de comidas marineras, su tinta se usa para hacer el arroz negro que le da un sabor delicioso
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CHOCOS EN SALSA CON GARBANZOS

1 Kg de chocos troceados 500 g de garbanzos en remojo desde la noche anterior 1 cebolla grande 2 pimientos verdes 2 dientes de ajo 1 cucharada de comino 1 cucharadita de pimentón un poquito de pimienta 1 cubilete de vino blanco 1 sobre de azafrán 150 g de tomate triturado 70 [. ] 500 g de. 1 cebolla grande. 2 pimientos verdes. 2 dientes de ajo. 1 cucharada de comino. 1 cucharadita de pimentón. 1 cubilete de vino blanco. 1 sobre de azafrán. 150 g de
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Chocos en salsa

A continuación añadimos los chocos limpios con un poco de perejil picado. Echadle un vistazo al estudio, ofrece datos interesantes y curiosos como la media de tiempo que dedicamos a comprar o dónde realizamos las compras con mayor frecuencia
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Chocos en su tinta

Los chocos en su tinta, con arroz, o en empanada, tanto de maíz como de centeno,con habas. Es un plato tìpico en toda la costa gallega, especialmente en Redondela (Pontevedra), donde todos los años se celebra el segundo fin de semana de mayo  la "fiesta del choco", siendo una de las celebraciones gastronómicas más importantes de Galicia
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